檸檬汁龍舌蘭雞胸肉
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時間： 8小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
雞胸肉先用檸檬汁和龍舌蘭酒的混合香料醃製過夜，然後在燒烤時刷上香濃的橄欖油、龍蒿和迷迭香。烤出來的雞胸肉鮮嫩多汁，味道鮮美。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5公升龍舌蘭酒
- 10顆檸檬
- 橄欖油
- 10塊帶皮去骨雞胸肉
- 幹龍蒿
- 乾燥迷迭香
- 另外： 1-2個大型塑膠容器
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按照食譜烹調這道菜：
- 將龍舌蘭酒倒入塑膠容器（建議：特百惠）。將10個檸檬的汁擠入容器中。加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒。
- 將雞胸肉放入醃料中，放入冰箱醃製過夜。
- 第二天，將烤架預熱至高溫。將烤架設定為間接加熱模式，並將雞胸肉放在烤架上。
- 將橄欖油與適量龍蒿和迷迭香混合在碗中，烤雞肉時用此調味料塗抹雞肉。每面烤約10-15分鐘。可作為墨西哥捲餅、玉米餅或三明治的餡料。
類別：
食譜集
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