雞肉沙拉：烹調方法
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依食材搭配沙拉。嘗試為經典的野餐菜餚增添新意和驚喜。
1. 選擇食材。
準備的食材不超過所列食材的三種（共1杯）。
- 芹菜，切小丁
- 胡蘿蔔，切成小塊
- 蘿蔔，切成小塊
- 櫻桃番茄或葡萄番茄，切成兩半
- 無籽葡萄，切成兩半
- 蘋果，切成小塊
- 黃瓜，切丁
- 烤甜椒丁
- 酪梨，切成小塊
- 玉米粒
- 培根，煎熟並切碎
- 蔥花，切成薄片（最多 1/4 杯）
- 葡萄乾或蔓越莓乾
- 烤堅果碎
- 紅洋蔥、白洋蔥或甜洋蔥，切丁（最多 1/4 杯）
2. 準備敷料。
在一個大碗中，將2茶匙檸檬汁、白酒或蘋果醋、1茶匙第戎芥末醬或全麥芥末醬、1/2茶匙鹽和少許現磨黑胡椒粉攪拌均勻。然後加入2/3杯以下食材之一，攪拌至順滑。
- 美乃滋
- 不含添加劑的酸奶
- 蛋黃醬和酸奶油（各1/3杯）
3. 準備沙拉。
將4杯烤雞肉或超市買的烤雞（切絲或撕碎）加入醬汁中，再加入其他準備好的食材。用鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
4. 加入一些辛辣味或綠色植物。
加入 1 或 2 種食材（共 2 湯匙）。
- 香菜碎
- 切碎歐芹
- 蒔蘿，切碎
- 切碎的龍蒿
- 羅勒碎
- 切碎的細香蔥
- 新鮮或醃製的墨西哥辣椒，切片
- 辣根（最多 1 湯匙）
類別：
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