Funchoza 雞肉花生醬碗
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 440， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 64 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 35 毫克 鈉 978 毫克 糖 6 G.
卡路里 440， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 64 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 35 毫克 鈉 978 毫克 糖 6 G.
如果你突然想吃亞洲菜，粉絲沙拉是最快捷的解饞方式。粉絲煮起來很快，通常搭配冰箱裡現有的蔬菜：胡蘿蔔、甜椒、黃瓜和新鮮香草。手撕烤雞是理想的蛋白質來源。這道菜的關鍵在於亞洲風味的醬汁。用香辣花生醬調製，拌入粉絲。將沙拉盛入碗中（或佛碗），小心地將剩餘的食材擺放在粉絲上。食用前攪拌均勻即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 170-220克粉絲
- 1/4 杯奶油花生醬
- 2湯匙魚露
- 2個青檸的汁
- 5公分新鮮薑，去皮切薄片
- 2 湯匙 烤雞切塊（去皮）
- 半顆黃瓜，切成薄片
- 2根中等大小的胡蘿蔔，擦絲
- 2 杯豌豆苗，切成 5 公分長的段
- 1個紅色的墨西哥辣椒或弗雷斯諾辣椒，切成薄片（去除辣椒籽以降低辣度）
- 1 杯切碎的新鮮薄荷、香菜和/或羅勒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將粉絲放入大碗中，倒入沸水浸泡10分鐘。瀝乾水分，用冷水沖洗粉絲。擦乾碗，將粉絲放回碗中。
- 將花生醬、魚露、青檸汁、薑末和1/3杯水放入攪拌機中攪拌至順滑。將調味汁淋在粉絲上，攪拌均勻，讓粉絲充分裹上調味醬。
- 將食材分裝到盤中，每盤放上雞肉、小黃瓜、胡蘿蔔、豌豆苗、墨西哥辣椒和香草。食用前攪拌均勻。
類別：
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