中式雞肉沙拉“與你無關”
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
複雜： 容易地
份量： 1
如果你喜歡點快餐，尤其是中式外賣，那麼你的廚房裡可能囤積了不少調味料包和醬料包——就是那種你經常用完又捨不得扔掉的。其實，你可以用它們來做一份美味的雞肉沙拉醬，只需幾分鐘就能把它變成一道充滿中式風味的菜餚。你只需要一塊煮熟的雞胸肉（或剩下的烤雞肉）、葡萄乾和一些綠葉蔬菜。把調味料包裡的醬料擠到塑膠容器底部，然後放上所有主要食材，搖勻即可。這是一款非常適合帶去上班或野餐的沙拉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
沙拉
- 1 杯切碎的熟雞胸肉（約 200 克）
- 0.5 杯鬆散裝的現成 高麗菜沙拉混合菜 （如皺葉甘藍、紅甘藍、胡蘿蔔等）
- 0.5 杯鬆散裝的預製綠色沙拉混合物
- 1 滿匙（1 小盒）淡葡萄乾
加油
- 2包（1大匙+1茶匙）鴨醬
- 2包（1湯匙+1茶匙）蛋黃醬
- 1包（2茶匙）醬油
- 1 包（一小撮）紅辣椒碎（配披薩吃！）
- 少許檸檬汁（可以用泡茶剩下的檸檬角）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 加油在一個中等大小的密封容器中，混合鴨醬、蛋黃醬和醬油。攪拌均勻，撒上紅辣椒片和檸檬汁。
- 沙拉加入雞肉、沙拉菜和葡萄乾。蓋上容器，用力搖晃幾秒鐘，使其混合均勻。完成！筆記
還記得速食店裡用大玻璃杯裝的沙拉嗎？你也可以自己做。找一個有蓋的空玻璃杯。把沙拉醬倒在杯底（如果你以前做過，就知道不用攪拌；只需把包裝袋裡的醬料擠出來，再擠點檸檬汁就行了），然後放上葡萄乾、雞肉和生菜。蓋上蓋子，放進冰箱冷藏，午餐時搖勻即可！
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