番茄片雞尾酒


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如何製作-番茄楔形雞尾酒
18歲以上 過量飲酒有害健康!
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時間: 15分鐘加上浸泡時間
複雜: 容易地
份量: 1

每份營養成分:

卡路里 1934總脂肪 - G., 飽和脂肪 - G., 蛋白質 - G., 碳水化合物 - G., 纖維 - G., 膽固醇 - 毫克 - 毫克 - G.


這款雞尾酒是血腥瑪麗的超清淡版。它以伏特加和番茄水調製而成,番茄水是用新鮮番茄切碎後過濾得到的。獨特的風味則歸功於香醋釉。只要在杯緣刷上一層香醋釉,即可享用!



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


香醋和龍舌蘭蜜釉

  • 1/4 杯香醋
  • 1/4 湯匙龍舌蘭蜜

雞尾酒

  • 60毫升新鮮番茄水(非罐裝番茄汁)
  • 45毫升羅勒浸泡伏特加,配方如下
  • 一片新鮮羅勒葉作裝飾

羅勒浸泡伏特加

  • 1瓶(0.75公升)伏特加
  • 1 束新鮮羅勒葉



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 香醋和龍舌蘭蜜釉

    將香醋和龍舌蘭糖漿放入小鍋中。用中火煮沸,然後小火慢燉至混合物變稠。放在一旁稍微冷卻。用刷子將醬汁刷在玻璃杯口。
  2. 雞尾酒

    將新鮮番茄水和羅勒浸泡伏特加倒入雞尾酒調酒器中,加入大冰塊,用力搖晃,然後用雙層濾網過濾到準備好的杯子中。頂部放上泡沫,用羅勒葉裝飾,即可享用。

    番茄水

    在篩子上舖一層紗布,然後放在碗上。將1-2顆李子番茄放入攪拌機中打成泥狀。將混合物倒入篩子中過濾。

  3. 羅勒浸泡伏特加
    產量:750 毫升。

    將伏特加倒在羅勒葉上,浸泡至少兩天。使用前過濾。





類別:

食譜集




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