夏日晚餐食譜
來看看這些簡單易做的食譜和當季夏季晚餐菜餚。
魚肉玉米餅
艾達莫倫坎普的塔可魚是將魚肉油炸後撕成絲，配上酪梨、莎莎醬和酸奶油。
食譜： 魚肉玉米餅
蒜蓉蝦仁配天使面
將蝦仁煎至粉紅色，再與大蒜、檸檬和超細天使麵拌勻。
食譜： 蒜蓉蝦仁配天使面
斜管面配日曬番茄青醬
想要製作美味可口的青醬，只需將曬乾的番茄和罐子裡的油一起放入食品加工機中攪打成泥即可。
食譜： 斜管面配日曬番茄青醬
蝦仁香草奶油醬筆管面
蝦仁和番茄為奶油醬汁增添了粉紅色，而新鮮羅勒和歐芹則增添了風味。
食譜： 蝦仁香草奶油醬筆管面
卡真蝦仁飯
用這道充滿卡真風味的菜餚，為你的工作日晚餐增添一些風味吧。
食譜： 卡真蝦仁飯
雞肉西瓜玉米餅
在這些經典的雞肉玉米餅中，新鮮西瓜取代了番茄。
食譜： 雞肉西瓜玉米餅
咖啡脆皮牛排配蔬菜
在牛排上塗抹咖啡香料混合物，再加入炒洋蔥和辣椒，即可增添風味。
食譜： 咖啡脆皮牛排配蔬菜
麵包屑炸雞胸肉佐沙拉
這 30 分鐘就能做好的晚餐，用日式麵包糠代替普通麵包糠來裹雞肉。
食譜： 麵包屑炸雞胸肉佐沙拉
烤玉米餅配碎牛肉和涼拌高麗菜
這道開胃菜只需 30 分鐘即可準備完成，墨西哥風味來自墨西哥辣椒粉。
食譜： 烤玉米餅配碎牛肉和涼拌高麗菜
地中海風味火雞肉漢堡
這款新式火雞肉漢堡不用番茄醬和芥末醬，而是用簡單的酸奶醬代替。
食譜： 地中海風味火雞肉漢堡
夏季辣椒配蔬菜
夏天也能享用美味的辣椒。如果想做一道當季菜餚，可以用玉米等夏季蔬菜。
食譜： 夏季辣椒配蔬菜
烤蝦配酪梨、蘿蔔和羽衣甘藍沙拉
蝦仁美味可口，烹飪快捷，是工作日沙拉的理想選擇。
食譜： 烤蝦配酪梨、蘿蔔和羽衣甘藍沙拉
皮塔餅披薩，配火腿和芝麻菜
將市售皮塔餅烤熟，上面放上茴香、紅洋蔥和藍紋起司餡料。
食譜： 皮塔餅披薩，配火腿和芝麻菜
烤雞胸肉配起司
想要為這道義大利開胃菜增添夏日風情，可以烤雞胸肉和麵包，然後夾上帕瑪森起司做成開放式三明治。
食譜： 烤雞胸肉配起司
義大利臘腸和馬蘇里拉起司餡餅
與其訂購預製披薩，不如用冷凍披薩麵團製作簡單的卡爾佐內披薩。
食譜： 義大利臘腸和馬蘇里拉起司餡餅
番茄羅勒細麵
這道菜的烹飪速度比水沸騰還快。細細的天使麵很快就能煮到彈牙的口感。
食譜： 番茄羅勒細麵
火雞肉末西蘭花意麵
火雞肉香腸和辣椒是絕佳的搭配，尤其是與嫩西蘭花一起食用時。
食譜： 火雞肉末西蘭花意麵
貝殼義大利麵配風乾番茄、山羊起司和綠沙拉
一個人煮飯？山羊起司和曬乾的番茄等美味食材，就能做出一道美味的單人份料理。
食譜： 貝殼義大利麵配風乾番茄、山羊起司和綠沙拉
泰式雞肉配胡蘿蔔薑沙拉
烤雞肉咖哩配上胡蘿蔔薄片和薑汁青檸油醋汁。
食譜： 泰式雞肉配胡蘿蔔薑沙拉
羅非魚配菊苣和檸檬胡椒油
一道快速簡單的菜餚是羅非魚片配馬鈴薯和菊苣沙拉——這道菜無可否認的優點是所有食材都在一個鍋子裡烹製而成。
食譜： 羅非魚配菊苣和檸檬胡椒油
中式雞肉沙拉
由米醋、醬油和生薑混合而成的亞洲風味調味料，可用作醃料和沙拉醬。
食譜： 中式雞肉沙拉
義大利麵和扇貝用番茄醬慢燉
扇貝用番茄醬慢燉，配上雜糧義大利麵。這道簡單的義大利麵只需淋上芳香的橄欖油，撒上新鮮羅勒即可。
食譜： 義大利麵和扇貝用番茄醬慢燉
烤蔬菜配蒸粗麥粉和優格醬
想做一頓豐盛的蔬菜晚餐？那就烤甜椒、黃櫛瓜和香菇吧。將它們鋪在蒸粗麥粉上，再配上冰鎮的辣椒酸奶醬。
食譜： 烤蔬菜配蒸粗麥粉和優格醬
我們推薦
番茄橄欖酸豆義大利麵
意麵是平日晚餐的絕佳選擇。試試這款新做法，加入了番茄、馬蘇里拉起司和鹹香的酸豆橄欖醬。
食譜： 番茄橄欖酸豆義大利麵
亞洲雞肉沙拉佐櫻桃核桃醬
雞肉先用櫻桃汁、薑和醬油等亞洲風味調味料醃製，再烤製。搭配新鮮清爽的蔬菜食用。
食譜： 亞洲雞肉沙拉佐櫻桃核桃醬
鮭魚甜豆寬麵
這道菜的關鍵在於掌握好時機。為了加快烹調速度，可以在煮好意麵後，趁著煎鮭魚的時候，把甜豆也放入水中煮熟。
食譜： 鮭魚甜豆寬麵
烤豬排配西葫蘆和奧佐意麵
用三種食材即可快速製作一餐：豬裡肌肉、切成薄片的西葫蘆和奧佐意麵。
食譜： 烤豬排配西葫蘆和奧佐意麵
泰式牛肉麵沙拉
裙邊牛排是平日晚餐的絕佳選擇，它味道鮮美，而且在烤架上烹飪速度很快。
食譜： 泰式牛肉麵沙拉
托斯卡納風味溫拌豆沙拉佐鮪魚
將白豆、罐裝鮪魚與卡拉馬塔橄欖、小番茄、芹菜和其他蔬菜混合在一起，即可快速輕鬆地做成晚餐。
食譜： 托斯卡納風味溫拌豆沙拉佐鮪魚
奶油義大利麵沙拉配燒烤雞肉
這道沙拉做起來再簡單不過了。用超市買的烤雞絲、新鮮的細香蔥和蒔蘿就行了。
食譜： 奶油義大利麵沙拉配燒烤雞肉
罐裝鮪魚沙拉和香草吐司
這道只需 20 分鐘即可完成的豐盛菜餚，將味道濃鬱的香草蛋黃醬塗抹在烤麵包片上，再拌入醋，即可製成快速美味的醬汁。
食譜： 罐裝鮪魚沙拉和香草吐司
烤雞沙拉佐芝麻菜和西班牙涼菜湯醬
用烤盤或戶外烤肉架將雞肉煎至金黃，配上夏季芝麻菜和櫻桃番茄沙拉即可食用。
食譜： 烤雞沙拉佐芝麻菜和西班牙涼菜湯醬
奶油奧佐義大利麵配青豆和火腿
帕瑪火腿為這道類似義大利燴飯的奧佐意麵增添了酥脆的口感。吉亞達的這道配菜可以搭配任何蔬菜。
食譜： 奶油奧佐義大利麵配青豆和火腿
烤豬肉鳳梨薄餅
烤製一款靈感源自夏威夷美食的簡易薄餅披薩。
食譜： 烤豬肉鳳梨薄餅
牛排馬鈴薯沙拉
將新鮮的肉類和馬鈴薯放在生菜上，淋上簡單的油醋汁，即可做成一道美味佳餚。
食譜： 牛排馬鈴薯沙拉
帶骨天然豬排佐玉米和芝麻菜
鮮亮的金黃色玉米和芝麻菜使這道菜色香味俱佳。
食譜： 帶骨天然豬排佐玉米和芝麻菜
烤雞配四季豆
這道簡單的食譜只需30分鐘即可烹調雞肉和蔬菜。
食譜： 烤雞配四季豆
烤雞玉米餅
由於使用了超市購買的烤雞肉，這道手撕肉菜餚不到半小時即可做好。
食譜： 烤雞玉米餅
烤蝦配溫豆沙拉
烤生菜、蝦仁和西班牙辣香腸為這道清淡的豆類沙拉增添了辛辣和煙燻風味。
食譜： 烤蝦配溫豆沙拉
鮪魚和刺山柑三明治
用油醋汁、橄欖油調味醬和新鮮蔬菜來改造傳統的鮪魚三明治。
食譜： 鮪魚和刺山柑三明治
烤黑鯛魚配橘子
鹹香的卡拉馬塔橄欖，搭配橙子和酸爽的西洋菜，增添了層次豐富的風味。再加入魚片，就是一道完美的夏日佳餚。
食譜： 烤黑鯛魚配橘子
熱狗配安康魚
美味的海鮮三明治不一定要是奢侈品。安康魚比龍蝦便宜，但它是熱狗麵包上絕佳的沙拉配料。
食譜： 熱狗配安康魚
番茄咖哩花椰菜
常見的夏季蔬菜，如花椰菜、番茄和玉米，使這道經典的蔬菜咖哩成為一道季節性佳餚。週日可以做一大鍋，週一中午吃剩下的。
食譜： 番茄咖哩花椰菜
加州雞蛋沙拉
用綠葉蔬菜和加州特色食材，如酪梨、綠花椰菜苗，以及優格醬汁，做成新鮮的沙拉。
食譜： 加州雞蛋沙拉
素食什錦飯
這道用平底鍋烹調的蔬菜菜餚富含蛋白質，這要歸功於黑眼豆。
食譜： 素食什錦飯
義大利麵佐羅勒與番茄醬
這款簡單的意麵可以作為各種食材的基底，從烤雞到新鮮馬蘇里拉奶酪，都可以搭配食用。
食譜： 義大利麵佐羅勒與番茄醬
夏日烤披薩
將沙拉和披薩合而為一！將鋪滿起司的餅皮烤幾分鐘，然後在上面放上清爽的沙拉，沙拉上可以撒上茴香和鹹香的意大利燻肉。
食譜： 夏日烤披薩
烤迷迭香檸檬蝦配蒜蓉奶油
伊娜推薦一道快速的晚餐：檸檬蒜蓉奶油烤蝦。別忘了配上酥脆的麵包！沾著烤盤底部的蒜蓉奶油吃。
食譜： 烤迷迭香檸檬蝦配蒜蓉奶油
烤蝦和菊苣
烤架不僅可以用來烤漢堡：試試這款簡單易做的夏日蝦仁菊苣沙拉，30分鐘內即可完成。如果您不喜歡菊苣，可以用羅馬生菜代替。
食譜： 烤蝦和菊苣
香煎鮭魚佐酸豆與檸檬玫瑰葡萄酒醬
用剩下的桃紅葡萄酒做成清爽的醬汁，搭配略微煎過的鮭魚。再配上一份淋上檸檬汁的簡單沙拉，就是一頓完美的夏日晚餐。
食譜： 香煎鮭魚佐酸豆與檸檬玫瑰葡萄酒醬
番茄湯 2.0
麗伊在罐裝湯裡加入了少許雪莉酒、奶油、香蒜醬和新鮮番茄。這道夏日晚餐只需15分鐘即可完成。
食譜： 番茄湯 2.0
雞肉豆熱沙拉
這道菜做起來非常快。這道簡單又飽足的沙拉搭配鮮嫩多汁的雞肉和烤紅洋蔥，風味更佳。
食譜： 雞肉豆熱沙拉
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