時間： 5分鐘

含油量高的堅果非常容易變質，很快就會腐敗變質。選擇真空密封袋包裝。將堅果存放在陰涼乾燥處，並置於密封容器中，以防止吸收其他食物的氣味。如果需要，可以用腰果代替花生。腰果醬和其他堅果醬一樣，可以塗抹在麵包上，也可以用來烘焙餅乾或… 沾醬。

原料：

• 2 杯無鹽烤腰果或花生
• 2-3湯匙植物油
• 1/4茶匙鹽
• 1茶匙糖（可選）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

花生醬， 腰果， 花生

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準備：

步驟 1
• 將堅果、2湯匙油、鹽和糖放入食物處理機或攪拌機中。高速攪拌30秒。
  
  用橡膠刮刀刮下邊緣的麵糊，繼續攪拌至達到所需的濃稠度，每次加入1茶匙油。依口味加鹽調味。
步驟 2
• 將花生醬倒入適當的碗中，放入冰箱冷藏。將花生醬塗抹在麵包上即可。
  出口：2 湯匙

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