萬聖節花生醬糖果

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時間： 2小時25分鐘
複雜：容易地
份量： 6

每份營養成分：

卡路里 171，總脂肪 8 G.，飽和脂肪 3 G.，蛋白質 2 G.，碳水化合物 25 G.，纖維 1 G.，膽固醇 4 毫克鈉 21 毫克糖 23 G.

酥脆的米花、橙色和黑色的糖屑、少許食用色素，再加上活動眼睛，這些自製的花生醬巧克力糖果就成了完美的萬聖節甜點。孩子們不僅會喜歡吃這些可愛的小怪獸，還會樂於幫忙裝飾它們。

食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食譜所需材料：

3/4 杯花生醬
3湯匙室溫無鹽奶油
1/4茶匙粗鹽
1.5 杯糖粉
1茶匙香草精
1 杯脆米片（早餐麥片）
1又1/4杯橘色和黑色糖屑
1/4茶匙綠色食用色素凝膠
1/4茶匙橘色食用色素凝膠
1/4茶匙紫色食用色素凝膠
220克黑巧克力，切碎
1茶匙椰子油
用於裝飾的小號、中號和大號糖果眼睛

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按照食譜烹調這道菜：

在烤盤上鋪上烘焙紙。取一個大碗，用電動攪拌器中速攪拌花生醬、奶油和鹽，直到順滑。加入糖粉和香草精，以低速攪拌至順滑。然後調至中高速，繼續攪拌約1分鐘，直到蓬鬆順滑。用刮刀輕輕拌入米花和1/4杯橘色和黑色糖粒。
用食用色素為花生麵團染色。

將混合物分成四等份。取一份放在一旁，將剩餘的三份分別放入三個中等大小的碗中。在碗中加入綠色食用色素，用刮刀或戴手套的手攪拌至順滑。在另一個碗中加入橘色食用色素，在第三個碗中加入紫色食用色素，重複上述步驟。

將花生麵團搓成球狀。

舀取2茶匙麵團（每茶匙11-12克），揉成球狀。放在準備好的烤盤上，放入冰箱冷凍20-30分鐘，直到變硬但未完全凍硬。
將巧克力和椰子油放入微波爐，每次加熱30秒，偶爾攪拌，直到混合物融化且順滑。稍微冷卻2分鐘。
在小烤盤上鋪上烘焙紙，撒上剩餘的 1 杯橘色和黑色糖屑。
將球裹上巧克力糖霜，然後在糖屑中滾一滾。。

將牙籤沾取巧克力混合物，然後插入花生醬球的頂部。將花生醬球浸入巧克力混合物中，使其大部分裹上巧克力，頂部留出一個開口；讓多餘的巧克力滴落。一次處理一個花生醬球，將其放在烤盤上的糖屑上，確保糖屑粘在花生醬球的底部；取出牙籤。
最後，做出一副茫然無知的表情。。

將活動眼睛黏在頂部的空白處。重複以上步驟，製作剩餘的花生醬球，並在每顆球上塗上巧克力糖霜，每次拿起球之前，都要用牙籤蘸取巧克力。
冷藏至少1小時，讓巧克力凝固，巧克力球也變硬。將巧克力球轉移到上菜盤。即可享用，或用它們來裝飾甜點。

筆記

將丸子放入冰箱冷藏，直到準備食用。