熱帶島嶼香蕉蛋糕
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 14
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份量： 14
熱帶島嶼香蕉蛋糕—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一片蛋糕寬面朝下放在一個上菜盤上。在一個大碗中，將糖霜與香蕉香精混合。一次加入一滴黃色食用色素，直到達到所需的顏色。取半杯香蕉糖霜放入一個中等大小的碗中備用，然後加入搗碎的香蕉。
- 將香蕉混合物均勻塗抹在海綿蛋糕表面。從另一塊海綿蛋糕上切出一個長方形三角形（長約5公分），然後將其切成楔形。在切面上塗抹1/4杯黃色糖霜。將切好的楔形蛋糕撕成小方塊。將第二塊蛋糕的兩端捏合在一起並壓緊。將第二塊蛋糕寬面朝下放在盤子上的海綿蛋糕上。
- 在蛋糕中心填入海綿蛋糕丁。用剩餘的黃色糖霜塗抹蛋糕頂部和側面。撒上椰蓉，輕輕按壓使其黏附在蛋糕上。
- 在蛋糕上做一個「火山」：用鋁箔擀出一個直徑5-8公分的火山形狀，沾上融化的巧克力，待其冷卻變硬後，放在蛋糕頂部。在火山中心填入綠色糖霜並抹平。在火山內部放一棵棕櫚樹。最後，在棕櫚樹周圍和蛋糕底部擺放一些水果形狀的糖果。
類別：
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