西瓜冰沙
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時間： 4小時45分鐘
複雜： 容易地
數量： 1升。
複雜： 容易地
數量： 1升。
這款清爽的西瓜口味水果冰沙是夏日家庭聚會的完美甜點，也是晚餐後的理想收尾。它可以用西瓜或其他任何種類的瓜類來製作。將西瓜果肉與檸檬汁、糖和幾匙伏特加一起攪拌。這款甜點中酒精的含量不高，不會讓人喝醉，但能提升水果的風味。要製作這款冰沙，你需要一台冰淇淋機，將混合物在非常冷的時候倒入冰淇淋機中。然後，放入冰箱冷凍幾個小時即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.6公斤切丁的西瓜、哈密瓜或甜瓜
- 3湯匙鮮榨檸檬汁
- 2大匙伏特加
- 250公克糖，約1又1/4杯
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按照食譜烹調這道菜：
- 將哈密瓜或西瓜放入食物處理機中攪拌至順滑。加入檸檬汁、伏特加和糖，繼續攪拌30秒。將混合物冷藏至4°C (39°F)；根據食材和冰箱的溫度，這可能需要30分鐘到1小時不等。
- 將冷卻後的混合物倒入冰淇淋機，按照製造商的說明進行冷凍。將冰糕轉移到密封容器中，冷凍3-4小時後即可食用。
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