芒果冰沙
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時間: 5小時25分鐘
不用花錢買水果,也能做出美味的芒果冰沙。用帶有果肉的芒果汁代替,效果極佳。擠入一些青檸汁來平衡水果的甜膩,再加入一匙伏特加,讓冰沙口感更加順滑。先將果汁放入冰淇淋機中冷凍,然後放入冰箱完全凝固。成品風味濃鬱,令人驚艷。芒果冰糕可以單獨作為冰淇淋享用,也可以作為其他更精緻甜點的配料。
食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
食譜所需材料:
- 4湯匙芒果汁
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯加糖的萊姆汁
- 1大匙伏特加
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按照食譜烹調這道菜:
- 在一個大號量杯中,混合芒果汁、糖、甜青檸汁和伏特加。攪拌至糖溶解。冷藏2-3小時。
- 將芒果混合物倒入冰淇淋機,按照製造商的說明冷凍至冰沙狀。然後,冷凍2-3小時,或直至冰沙凝固。
出口約1公升。
類別:
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