夏季冰淇淋
投票數： 5
時間： 10小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 1.3升
複雜： 容易地
數量： 1.3升
這款令人驚豔的冰沙擁有濃鬱的果香，做法卻非常簡單。如果您有很多新鮮水果或漿果，雖然它們已經失去了原本的色澤，但仍然可以食用；或者您只是想享用一份天然的自製甜點，避免不必要的添加劑，那麼不妨試試這款冰沙。首先，將水果打成泥，放入冰淇淋機中冷凍。然後將做好的冰沙倒入容器中，放入冰箱冷凍保存。這樣，您就能隨時享用健康清爽的甜點了。您可以直接享用，也可以搭配一塊熱呼呼的蛋糕、比利時華夫餅或法式薄餅。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤新鮮水果，任何漿果或核果均可。
- 240克糖
- 30毫升檸檬汁
- 15毫升伏特加
- 一小撮鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 漿果： 將草莓洗淨，去蒂，切成兩半。去皮去核，再切成兩半。較大的草莓切成1公分的小塊。
- 將水果、糖、檸檬汁、伏特加和鹽放入食物處理機中打成泥狀。轉移到另一個容器中，冷藏 4 至 6 小時，直到果泥溫度降至 4°C (39°F)。
- 然後，將果泥倒入冰淇淋機，按照製造商的說明進行操作。混合物應該類似於軟冰淇淋。將冰沙倒入密封容器中，冷凍至少4小時。
類別：
食譜集
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