時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6

這款清爽不甜膩、鹹香可口的冰沙是完美的夏日甜點，全家人都會喜歡。鮮豔的覆盆子色澤和風味本身就十分美味，但如果喜歡，還可以加入少許葡萄酒，並撒上粉紅胡椒粒作為點綴。這或許會成為你用冰淇淋機做出的最棒的甜點之一。

原料：

• 6 杯覆盆子（2 至 2.5 公升）
• 1/4 杯 100% 葡萄汁或蘋果汁
• 1 杯超細砂糖
• 1.5 湯匙 酸牛奶
• 1/4 杯濃奶油
• 鹽和現磨黑胡椒粒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

覆盆子， 葡萄汁， 蘋果汁， 糖， 酸牛奶， 奶油

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將覆盆子、果汁和糖放入食物處理機中攪打成泥狀。將混合物過篩倒入碗中，去除籽粒。拌入優格、奶油和少許鹽，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約1小時。
步驟 2
• 將混合物倒入冰淇淋機，按照製造商的說明進行冷凍。然後將混合物轉移到密封容器中。冷凍至完全凝固（至少2小時）。將冰沙撒上胡椒粉即可享用。

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