熱紅酒配石榴
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
用西班牙紅酒浸泡香料，加入蘋果、梨子和石榴籽，即可製成美味暖身的香料熱紅酒。若想口感更豐富濃鬱，可加入石榴汁和少許白蘭地；蔗糖則能巧妙地平衡熱紅酒的酸味。趁熱享用，在涼爽的天氣裡感受它溫暖的口感和香氣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2瓶（每瓶750毫升）西班牙紅酒
- 1 杯石榴汁
- 1/4 杯白蘭地
- 1/4 杯蔗糖
- 4根肉桂棒
- 3顆八角
- 8瓣
- 一條橙皮（5公分）
- 1個嘎啦蘋果，切成薄片
- 1個巴特利特梨，切成薄片
- 1/4 湯匙石榴籽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將葡萄酒、石榴汁、白蘭地、糖、肉桂棒、八角、丁香和橙皮放入大平底鍋中，以小火煮至微沸。離火浸泡30分鐘。
- 準備食用時，將混合物重新小火慢燉，煮沸後加入蘋果、梨子和石榴籽。盛入耐熱玻璃杯中即可享用。
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