時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

秋冬季節是享用香氣濃鬱、辛香四溢的熱紅酒的最佳時機。製作這款完美飲品的秘訣在於：先將香料在無酒精蘋果汁（未過濾、無糖的蘋果汁）中慢燉，使其風味和香氣充分釋放，然後再加入紅葡萄酒、波特酒和水果。最終，一杯暖心暖胃的熱紅酒定會讓您的朋友們讚不絕口。記得不要使用燉煮過的水果，而應加入新鮮水果。

原料：

• 3 杯蘋果汁（不含酒精）
• 5個康乃馨花苞
• 4根肉桂棒
• 1茶匙五香粉豌豆
• 1茶匙黑胡椒粒
• 2瓶0.75公升乾紅酒
• 2 杯紅寶石波特酒
• 2個克萊門氏小柑橘，切成薄片（去籽）
• 2個蘋果，切成薄片（去核）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

橘子， 蘋果， 蘋果酒， 紅葡萄酒， 多香果， 黑胡椒， 康乃馨， 肉桂， 港口

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個中等大小的平底鍋中，將蘋果酒、丁香、肉桂、多香果和胡椒粒混合。煮沸後，轉小火慢燉，直到液體減少三分之一，約10分鐘。
步驟 2
• 將蘋果酒用篩子過濾到乾淨的平底鍋中，然後丟棄香料。加入紅酒、波特酒、一半的克萊門氏小柑橘和一半的蘋果。蓋上蓋子，用中火慢燉5-7分鐘。
步驟 3
• 調小火，保持熱紅酒的溫度。將剩餘的新鮮蘋果片和柑橘片（煮熟的水果留在鍋裡）裝飾在熱紅酒杯中。

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