時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

晶瑩剔透的石榴籽，宛如散落的寶石，為任何一道冬日開胃菜增添光彩。這道清爽的沙拉也不例外。芝麻菜、石榴籽、核桃和粗粒帕瑪森起司碎，淋上濃鬱的石榴糖漿油醋汁，讓整道沙拉風味十足。做法簡單，卻精緻優雅，堪比餐廳佳餚——是新年或聖誕節餐桌上的完美之選。

原料：

• 6 杯鬆散裝的芝麻菜
• 1/4 湯匙石榴糖漿
• 半顆檸檬的汁
• 2湯匙蜂蜜
• 2大匙紅酒醋
• 3/4 杯橄欖油
• 1個石榴的種子
• 1/4 湯匙帕瑪森起司碎
• 1/4 杯烤核桃
• 1個小洋蔥，切成薄片

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

芝麻菜， 帕瑪森起司， 核桃， 石榴糖漿， 葡萄酒醋， 蜂蜜， 石榴

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準備：

步驟 1
• 準備油醋汁在碗中，將石榴糖漿、檸檬汁、蜂蜜和醋混合攪拌。緩慢倒入橄欖油，同時不斷攪拌，直到乳化。依口味加入鹽和胡椒調味。
步驟 2
• 將所有沙拉食材與油醋汁混合。

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