時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

這道沙拉由切片梨子、生菜、石榴籽、藍紋起司和蜂蜜組成，並搭配用香檳醋、芥末、大蒜和檸檬汁調製的醬汁。

原料：

沙拉部分：

• 60克戈貢佐拉乳酪
• 8 湯匙 生菜 或嫩菠菜
• 1個熟梨
• 1/3 杯石榴籽
• 現磨胡椒
• 1大匙蜂蜜

沙拉醬：

• 1/4 杯香檳醋
• 1茶匙第戎芥末醬
• 1/2茶匙蒜末
• 1大匙鮮榨檸檬汁
• 1/4茶匙粗磨黑胡椒
• 2湯匙橄欖油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

戈貢佐拉起司， 生菜， 菠菜， 梨， 石榴， 蜂蜜， 香檳醋， 狄戎芥末， 蒜， 檸檬汁

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在小玻璃碗中，將香檳醋、第戎芥末、蒜末、檸檬汁和黑胡椒粉充分攪拌均勻。然後，一邊攪拌一旁倒入橄欖油，最後緩緩淋入調好的醬汁。將混合物分成兩份，放入冰箱冷藏（剩餘的醬汁可依需求使用，也可留作他用）。
步驟 2
• 將梨子對半切開，然後斜切成薄片；放入大沙拉碗中。加入羅馬生菜、石榴籽、碎戈貢佐拉乳酪，淋上香檳醬。均勻撒上黑胡椒粉，然後將沙拉分裝到碗中，淋上少許蜂蜜。立即享用。

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