巧克力曲奇：食譜製作器
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自己動手做餅乾：可能性無窮無盡！
1. 開始準備麵團。
在碗中，用電動攪拌器中速攪拌110克軟化的無鹽奶油、1/3杯細砂糖和1/3杯淺紅糖，直到蓬鬆。加入1顆大雞蛋和1茶匙香草精；攪拌均勻。
2. 選擇餅乾類型。
經典的： 在碗裡，將 1 1/4 杯麵粉、1/2 茶匙小蘇打和鹽攪拌均勻；加入奶油混合物中，攪拌至混合均勻。
巧克力： 在碗裡，將 1 杯麵粉、1/4 杯天然（非鹼化）可可粉、1/2 茶匙小蘇打和鹽攪拌均勻；加入奶油混合物中，攪拌至混合均勻。
麥片： 在碗裡，將1杯麵粉和1杯燕麥片、1/2茶匙小蘇打、肉桂粉和鹽攪拌均勻；加入奶油混合物中，攪拌至混合均勻。
3. 加入烘焙顆粒。
任何種類的食材，加入不超過1杯即可：
- 牛奶巧克力或黑巧克力顆粒
- 迷你巧克力片
- 巧克力塊
- 奶油糖果鳶尾花顆粒
- 花生醬顆粒
- 白巧克力或優格顆粒
4. 選擇添加劑。
可加入不超過 1/2 杯的量（可選）：
- 椰子片
- 蜜汁烤花生
- 葡萄乾
- 香蕉片
- 蔓越莓乾
- 新鮮草莓片
5. 烤餅乾。
烤箱預熱至180°C。每次取一大匙麵團，揉成球狀。將麵團球放在鋪有烘焙紙的烤盤上，彼此間隔約5公分。放入冰箱冷藏30分鐘，然後烘烤至底部呈金黃色，約12-15分鐘。在烤盤上冷卻10分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。
出口： 24-32 件
類別：
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