白巧克力曲奇配澳洲堅果
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 551， 總脂肪 37 G.， 飽和脂肪 17 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 53 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 77 毫克 鈉 265 毫克 糖 39 G.
卡路里 551， 總脂肪 37 G.， 飽和脂肪 17 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 53 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 77 毫克 鈉 265 毫克 糖 39 G.
這些夏威夷果白巧克力曲奇外酥裡嫩，口感極佳。烘烤前，撒上一層粗海鹽，能增添獨特的風味，完美平衡澳洲堅果和白巧克力的濃鬱口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
餅乾
- 220克有鹽奶油
- 3/4 杯壓實的紅糖
- 0.5 杯砂糖
- 2個大雞蛋
- 1.5茶匙香草精
- 1.5 杯優質麵粉
- 1茶匙小蘇打
- 3/4茶匙粗鹽
- 1又1/4杯澳洲堅果，粗切
- 280克優質白巧克力，粗略切碎
食材
- 1/3 杯優質白巧克力塊
- 2湯匙粗切夏威夷果仁
- 撒上海鹽
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 餅乾：
在一個小煎鍋中，用中火融化165克（12湯匙）奶油。晃動煎鍋，直到奶油變成金棕色。放在一旁冷卻。 - 將烤箱預熱至160°C。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在立式攪拌機的攪拌碗中，混合紅糖、白砂糖和剩餘的55克（4湯匙）奶油。緩緩倒入冷卻後的焦化奶油。一次加入一顆蛋，攪拌均勻。加入香草精。
- 在一個小碗中，混合麵粉、小蘇打粉和鹽。將一半麵粉混合物加入奶油混合物中，攪拌至順滑。加入剩餘的麵粉混合物，攪拌均勻。加入堅果和白巧克力，用刮刀輕輕翻拌均勻。用直徑 2.25 英吋的冰淇淋勺，將麵糊舀到鋪好烘焙紙的烤盤上，做成小堆。
- 食材：
在餅乾上撒上一些巧克力片和碎堅果。烘烤至邊緣開始變深，約14分鐘。在餅乾上撒少許海鹽。讓它們在烤盤上冷卻。
類別：
類似食譜
