燕麥巧克力曲奇
投票數： 2
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 267， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 32 毫克 鈉 131 毫克 糖 21 G.
卡路里 267， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 32 毫克 鈉 131 毫克 糖 21 G.
特里莎·耶伍德分享了她好友維尼塔的巧克力曲奇食譜：外酥裡嫩，口感完美。這款曲奇的特別之處在於加入了燕麥粉和兩種巧克力——半甜巧克力和牛奶巧克力——它們完美融合，相得益彰。曲奇口感軟糯，製作起來也很快速。如果您喜歡更酥脆的邊緣，可以多烤幾分鐘。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯砂糖
- 1 杯淺棕糖
- 165克室溫無鹽奶油
- 1/4 杯起酥油
- 1茶匙香草精
- 2個大雞蛋
- 2.5 杯燕麥片
- 2 杯優質麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙小蘇打
- 0.5茶匙鹽
- 1大匙半甜巧克力顆粒
- 1 條（140 克）牛奶巧克力，切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 在立式攪拌機的攪拌盆中，將白砂糖、紅糖、奶油和起酥油攪拌至順滑。加入香草精和雞蛋，攪拌均勻。
- 用攪拌機或食物料理機將燕麥磨成細粉。將麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽和燕麥粉一起過篩。啟動攪拌機，將乾粉混合物逐漸加入奶油混合物中。拌入巧克力碎。
- 將麵團搓成直徑 5 公分（2 吋）的小球，放在兩個未塗油的烤盤上，每個小球間隔 5 公分（2 吋）。烘烤 8-10 分鐘。用抹刀將餅乾從烘焙紙上取下，放在烤盤上冷卻。趁熱食用。
類別：
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