焦糖爆米花,加入餅乾碎和堅果烘烤而成
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時間: 30分鐘
別再吃普通的爆米花了,試試這款超美味的甜點吧,保證大人小孩都愛吃。這款甜點混合了爆米花、女童子軍餅乾、鹹花生和花生醬顆粒,裹上一層焦糖醬烘烤而成。甜鹹交織的口感,絕對能讓喜歡新奇零食的人滿意。
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食譜:
在一個大碗裡,混合12杯無鹽爆米花和 15塊切碎的餅乾加入1/2杯鹹花生和1/2杯花生醬顆粒。在小平底鍋中,混合1杯淺棕糖和1/4杯玉米糖漿,用中火煮至微沸。慢慢加入113克切碎的奶油,攪拌至融化。關火,加入1/2茶匙泡打粉和1/2茶匙粗鹽,攪拌均勻。將混合物倒在爆米花上,翻拌均勻。轉移到鋪有烘焙紙的烤盤上。放入預熱至攝氏175度(350華氏度)的烤箱烘烤,中途翻拌一次,直到酥脆,約15至20分鐘。撒上鹽調味,冷卻後即可享用。
類別:
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