時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12

紐約市「五彩紙屑蛋糕店」（Confetti Cupcakes）的老闆兼糕點師伊麗莎·施特勞斯（Eliza Strauss）擅長製作各種造型逼真的甜點，包括可食用的中式外賣盒、電視機，以及這袋爆米花。她簡化了配方，讓您在家也能輕鬆製作這些精美甜點。

原料：

• 1盒（500克）黃色蛋糕粉 + 任何其他所需配料
• 4 杯香草糖霜
• 用於撒粉的玉米澱粉
• 450克白乳香
• 220克紅乳香
• 2-3 杯焦糖爆米花

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

餅乾， 奶油， 澱粉， 乳香

我們推薦

準備：

步驟 1
• 
  按照包裝說明混合海綿蛋糕糊（適用於22x32公分的蛋糕）；烘烤並冷卻。將蛋糕橫向切成兩半。在一半蛋糕上塗抹糖霜，然後將另一半蛋糕蓋在上面。最後，將蛋糕抹上糖霜。
步驟 2
• 
  在平坦的工作檯面上撒上玉米澱粉。用擀麵棍將白色翻糖擀成至少 40 x 45 公分（約 0.3 公分厚）的薄片。
步驟 3
• 
  用白色翻糖覆蓋蛋糕，留出一端開口並略微超出邊緣。將翻糖抹平，然後修剪掉多餘的部分，只保留超出邊緣的部分。
第四步
• 
  在撒了玉米澱粉的平面上，將紅色翻糖擀成0.1公分厚。切成約15條，每條長35厘米，寬1厘米。
  
  
第五步
• 
  將每條紅色紙條背面沾濕，然後貼到蛋糕上，並根據需要修剪。不要沾濕過多，否則紅色顏料會暈染。
步驟 6
• 
  在蛋糕開口處放入少量焦糖爆米花，並輕輕按壓。繼續添加焦糖爆米花，直到袋子看起來裝滿為止，並用更多醣霜將各部分粘合在一起。

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