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加香料的爆米花


如何製作香料爆米花
時間: 10分鐘


這是一款超級快手、極其簡單的派對甜點,最棒的是,它非常經濟實惠。它味道濃鬱,香氣撲鼻,每個路過的孩子都會忍不住想嚐嚐。我覺得它很受歡迎,所以我每次都會做一大份。

每份營養成分:
卡路里 239總脂肪 14 G., 蛋白質 4 G., 碳水化合物 26 G.


原料:

  • 2大匙大炒鍋油
  • 1 杯爆米花粒(未爆開的)
  • 55克奶油
  • 2茶匙肉桂粉
  • 2茶匙孜然粉
  • 2茶匙辣椒粉
  • 4茶匙食鹽
  • 4茶匙糖
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 將油倒入你家最大的有蓋鍋中,開大火加熱。加入爆米花,迅速蓋上鍋蓋。讓玉米粒爆開,偶爾搖晃鍋子攪拌一下。

    你會聽到玉米爆裂的聲音,但不要急著往裡面看,除非你想被戳到眼睛。當爆裂聲停止時(大約幾分鐘後),將鍋子從火上移開。
  • 步驟 2
  • 在另一個平底鍋中,將奶油和香料融化,然後將混合物倒在爆米花上,再將所有東西放入一個大紙袋中。反覆搖晃,使爆米花混合均勻,確保每顆爆米花都裹上美味的奶油。可製作12杯。

    分成幾碗,在聚會上享用。

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照片由奈傑拉·勞森拍攝食譜作者 - (奈杰拉·勞森) - 記者、電視節目主持人、烹飪書作家
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