梨子雞尾酒，配白蘭地和粉紅胡椒
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
每份營養成分：
卡路里 1150， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 285 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 15 毫克 糖 282 G.
卡路里 1150， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 285 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 15 毫克 糖 282 G.
這款當季白蘭地雞尾酒將以其濃鬱辛香的秋日風味令您驚喜，這得益於用蜂蜜代替白砂糖製成的簡易糖漿以及新鮮研磨的粉紅胡椒。擠入幾滴檸檬汁，能以明亮的柑橘香氣平衡梨子的甜膩。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
雞尾酒
- 30毫升蜂蜜糖漿，詳見下方配方
- 15毫升檸檬汁
- 3粒完整的粉紅胡椒粒 + 現磨粉紅胡椒（用於上菜）
- 45毫升梨白蘭地
- 30毫升梨泥
蜂蜜糖漿
- 1大匙蜂蜜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將蜂蜜糖漿、檸檬汁和胡椒粒放入雞尾酒調酒器中搖勻。
- 加入梨子白蘭地、梨子泥和一大塊冰塊。
- 用力搖晃，然後用雙層濾網過濾到雞尾酒杯中。撒上磨碎的粉紅胡椒粉裝飾，即可享用。
蜂蜜糖漿：
在一個小鍋裡，將蜂蜜和1杯水混合，煮沸。邊煮邊攪拌，直到蜂蜜完全溶解。離火，完全冷卻。裝入密封容器，放入冰箱冷藏，可保存長達1個月。
出口： 1.5 湯匙
類別：
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