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素食食譜


素食菜餚種類繁多,我們的精選菜餚便可證明這一點。 附圖片的食譜素食的魅力在於它健康。 低卡路里它也可以在四旬齋期間烹調。我們將教您如何製作美味的日常素食菜餚,並向您介紹各種組合方式。 節日菜單 用蔬菜和水果做菜。你會發現,無肉菜餚也可以既美味又飽足。而且這些不僅僅是沙拉,還有其他菜餚。 主菜開胃菜和特色甜點。瀏覽這些素食食譜後,你一定會想親自下廚。




類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
花椰菜球(生酮飲食)瀏覽量: 2,827

誰說生酮飲食就不能吃披薩?這些花椰菜球富含蛋白質,而且擁有經典披薩的所有風味:蒜香…

花椰菜、馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪、帕瑪森起司、義大利香料、歐芹…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 25 熱量: 195
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
茄子蔬菜燉玉米粥瀏覽量: 3 130
食譜內容:

在義大利,「ragù」一詞通常指的是濃稠的肉醬,但裡·德拉蒙德(Ree Drummond)創造了一種蔬菜版本,與玉米粥(polenta)堪稱絕配。玉米粥起源於貧民烹飪(cucina povera)…

番茄泥、茄子泥、甜椒泥、大蒜泥、義大利香料、帕瑪森起司、玉米粥、玉米糝、羅勒…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 330
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 麵包店
作者:
蘑菇蔬菜餡餅瀏覽量: 3179
食譜內容:

當寒冷的天氣來臨時,一份熱呼呼、暖胃的派正是身體所需要的。對於那些加入「週一無肉日」運動的人來說,它也是一個絕佳的選擇。食譜…

地瓜、芹菜、歐洲防風根、豌豆、百里香、迷迭香、玉米粉…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1016
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
咖哩素丸瀏覽量: 2,635

任何蔬菜丸子,無論是超市買的還是自製的,都適合這道菜。如果是冷凍的,請先解凍,然後用濃鬱的紅湯重新加熱…

椰奶、咖哩醬、萊姆汁、香菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 991
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
蔬菜西葫蘆千層面瀏覽量: 2019年
食譜內容:

這款素食千層麵在夏季尤其美味,因為那時正是新鮮成熟的蔬菜當季的時候。層層疊疊的麵條與新鮮的乳清乾酪、櫛瓜、蘑菇和菠菜的混合物交替鋪開…

黃皮櫛瓜、香菇、菠菜、乳酪、馬蘇里拉起司、羅勒、牛至、百里香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 333
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
蔬菜開胃菜「春日森林」佐牧場沙拉醬瀏覽量: 2,639

用新鮮亮麗的蔬菜和牧場沙拉醬為孩子們製作一道健康開胃菜,為了增加趣味性,可以將蔬菜擺放在小麥芽之間。這也是一個很棒的春季餐桌裝飾創意…

黃瓜、胡蘿蔔、牧場沙拉醬、蒜粉、蒔蘿…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 45
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
番茄沙克舒卡瀏覽量: 1,277

這道北非蛋(Shakshuka)使用了墨西哥傳統食材,例如綠番茄、辛辣的墨西哥辣椒和甜美的波布拉諾辣椒。它呈現出濃鬱、鮮活的風味…

綠番茄、墨西哥辣椒、香菜、玉米片、玉米脆片、洋蔥、波布拉諾辣椒、菠菜、雞蛋、酸奶油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
烤南瓜千層麵瀏覽量: 1 214
食譜內容:

這款素食千層麵,配上烤南瓜、濃鬱的白汁和香濃的芝士,絕對是您渴望用時令食材烹製暖心美食時的理想之選。它也是…

千層麵團、冬南瓜、青蔥、牛奶、豐蒂娜起司、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、肉荳蔻、鼠尾草…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 473
健康花椰菜食譜

健康花椰菜食譜

花椰菜的吃法真是太多了!做成健康的花椰菜泥美味可口,做成蔬菜牛排也很棒,而且它還可以…

最佳植物性餐點-54道純素食譜

最佳植物性餐點-54道純素食譜

如果您想在飲食中添加更多水果、蔬菜、豆類、種子和堅果,您一定會喜歡這些食譜。首先是一道工作日晚餐食譜…

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜
作者:
純素天貝培根瀏覽量: 1159

用豆豉(一種源自大豆的植物蛋白)製作這種純素培根有幾個關鍵技巧。首先是找到鹽、糖和煙燻味之間的合適比例…

醬油、紅糖、液態煙燻調味料、辣椒粉、孜然、蒜粉、天貝…
時間: 1小時。 (包括醃製時間) 複雜: 容易地 數量: 16-18 片 熱量: 39
類別: 三明治 開胃菜 蔬菜
作者:
素食漢堡配炸鷹嘴豆丸子、高麗菜和醃辣椒瀏覽量: 1129

鷹嘴豆愛好者一定會愛上這些豐盛的素食漢堡,它們以三種形式使用了鷹嘴豆:鷹嘴豆泥、鷹嘴豆粉和鷹嘴豆麵粉。此外,還有青蔥、大蒜和洋蔥…

鷹嘴豆、香菜、小茴香、青蔥、鷹嘴豆粉、紫甘藍、歐芹、薄荷、蜂蜜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 799
類別: 蔬菜、水果 三明治 開胃菜 蔬菜
作者:
印度風味素食鷹嘴豆漢堡佐黃瓜優格醬瀏覽量: 1194
食譜內容:

想要嘗試一些新奇的素食漢堡肉餅嗎?試試這個食譜吧,它將香甜的南瓜與濃鬱的咖哩完美融合。還有飽足感十足的鷹嘴豆泥…

櫛瓜、甜椒、鷹嘴豆、南瓜泥、咖哩、印度香料粉、辣椒粉、薑粉、黃瓜、薄荷、青檸皮、酸奶醬、酸奶…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 披薩 麵包店
胡蘿蔔披薩,配杜卡堅果碎和洋蔥醬瀏覽量: 963

胡蘿蔔看似不太可能成為披薩的配料,但只要搭配合適的香料、醬汁和其他配料,就能賦予披薩濃鬱的中東風味,絕對能讓大家滿意…

胡蘿蔔、柳橙汁、優質麵粉、牛奶、奶油、蜂蜜、榛果、杏仁、格魯耶爾起司、弗雷斯諾辣椒、香菜、芝麻、茴香籽、辣椒粉、孜然、黑胡椒粒、洋蔥…
時間: 3小時。 (包括校對時間) 複雜: 平均的 數量: 12 個披薩(35 公分)
類別: 沙拉 蔬菜
新鮮蔬菜絲沙拉配檸檬汁瀏覽量: 997

鮮嫩多汁的蔬菜切成細絲,淋上清爽的檸檬汁,讓這道沙拉充滿春日氣息,賞心悅目。它精緻的造型略顯複雜:看起來似乎很難…

黃皮櫛瓜、胡蘿蔔、蘆筍、細香蔥、歐芹、檸檬汁、辣椒粉…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 178
類別: 沙拉 蔬菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
新鮮蔬菜絲沙拉佐香蒜醬瀏覽量: 982

即使是最簡單的蔬菜沙拉,想要看起來別緻又漂亮,可以用普通的削皮器將它們削成細條,再淋上自製的青醬。這款羅勒和歐芹青醬可以…

櫛瓜、胡蘿蔔、黃南瓜、香蒜醬、檸檬汁、帕瑪森起司、核桃、羅勒、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 288
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者: 美食作家
蔬菜釀洋蔥瀏覽量: 841

釀甜洋蔥,裡面塞滿了蔬菜和濃鬱的切達奶酪,是搭配任何肉類菜餚的絕佳配菜。它們看起來既精緻又喜慶,味道更令人驚艷!以下是這道菜的食譜…

甜洋蔥、胡蘿蔔、豌豆、切達起司、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 331
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 速食 煎餅
作者: 廚師
蔬菜起司餡煎餅瀏覽量: 1,046

讓孩子輕鬆攝取健康蔬菜的方法之一就是用煎餅捲起來!將番茄、菠菜、胡蘿蔔和馬斯卡彭起司等餡料捲進每張煎餅裡,然後…

煎餅粉、胡蘿蔔、菠菜、帕瑪森起司、馬斯卡彭起司、小番茄、牛奶、羅勒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 564
類別: 速食 三明治 披薩 麵包店 麵包 餡餅,麵包卷
自製蔬菜貝果披薩瀏覽量: 825
食譜內容:

這些用自製百吉餅做成的迷你披薩是兒童派對的完美甜點。它們用蔬菜做成笑臉形狀進行裝飾,而且大小非常適合孩子們…

貝果、優質麵粉、酵母麵團、披薩醬、馬蘇里拉起司、香蕉辣椒、橄欖、小番茄、綠花椰菜…
時間: 8小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 491
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
壓力鍋素食玉米粉蒸肉瀏覽量: 811
食譜內容:

美味的玉米粉蒸肉不一定要用肉做餡。只要蔬菜和香料搭配得當,素食玉米粉蒸肉也能和肉餡的一樣美味。用壓力鍋可以加快製作過程…

黃皮櫛瓜、甜椒、人造奶油、玉米皮、墨西哥辣椒、番茄、玉米粉、辣椒調味料、孜然…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 625
類別: 配義大利麵
作者: 美食作家
番茄湯配義大利餃子和蔬菜瀏覽量: 3251

這道暖胃又美味的濃湯只需二十分鐘即可完成。你只需要市售蔬菜高湯、冷凍蔬菜、起司義大利餃子、少許奶油、番茄醬和乾燥香草。

義大利餃子、番茄醬、奶油、胡蘿蔔、四季豆、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 261
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 美食作家
蔬菜焗意麵瀏覽量: 894

這道烤義大利麵裡滿滿都是鮮嫩多汁的蔬菜,白葡萄酒、乳清乾酪和香蒜醬等食材更賦予了它濃鬱而豐富的風味。但這道菜最令人驚豔的地方在於…

通心粉、蘆筍、櫛瓜、小胡瓜、羽衣甘藍、豌豆、乳酪、香蒜醬、麵包屑…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 404
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
素食千層麵(不含麵條,以大豆碎肉製成)瀏覽量: 874

如果你正在進行無麩質飲食或正在控制卡路里攝入,這款不含意麵的千層麵絕對適合你!它用西葫蘆和茄子條代替了麵條,營養豐富…

茄子、波托貝羅蘑菇、櫛瓜、番茄、菠菜、蒜粉、義大利香料、荳餅、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、肉荳蔻、羅勒…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 265
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
菠菜素食起司餛飩砂鍋瀏覽量: 824

這道素食起司餛飩砂鍋菜快速、簡單又美味,非常適合平日下班後的晚餐。將市售餛飩與菠菜、起司等食材一起烘烤即可…

餛飩、菠菜、香蒜醬、馬蘇里拉起司…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 509
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
烤蔬菜沙拉瀏覽量: 1,091

這道溫沙拉匯集了各種色彩鮮豔的蔬菜,全部用平底鍋煎烤而成。胡蘿蔔、四季豆、櫛瓜、菊苣和生菜和諧地搭配在一起…

胡蘿蔔、四季豆、菊苣、奶油生菜、波托貝羅蘑菇、黃南瓜、櫛瓜、檸檬汁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 248
類別: 奶油濃湯
作者:
最好的番茄湯瀏覽量: 1,029

這款番茄湯色澤鮮紅,味道濃鬱,口感辛辣,搭配熱呼呼的起司三明治堪稱絕配,但單喝也同樣美味。在攪拌過程中加入奶油…

番茄、芹菜、洋蔥、百里香、大蒜…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 161
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者: - 電視節目主持人
溫拌抱子甘藍沙拉瀏覽量: 683

這道豐盛溫暖的沙拉充滿了秋天的風味。稍微翻炒的抱子甘藍絲拌上酸甜可口的蔓越莓,是搭配肉類或禽類的完美配菜。切碎的…

抱子甘藍、核桃、肉荳蔻、蔓越莓乾…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 253
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜 葉子
烤箱烤蔬菜沙拉瀏覽量: 805
食譜內容:

這款沙拉以新鮮生菜為底,鋪上香甜的烤紅蔥頭和奶油南瓜,再配上山核桃、南瓜籽和酥脆的炸洋蔥,美味可口。

冬南瓜、青蔥、核桃、香醋、綜合沙拉菜、菠菜、芝麻菜、南瓜籽、菊苣、全麥芥末、紅酒醋…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 327
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
釀餡橡子南瓜,內餡為米飯和乳酪瀏覽量: 648

這道充滿鄉村風情的秋季菜餚溫暖人心,而且做法簡單!在鍋裡煮飯餡料的同時,把橡子南瓜對半切開,放進微波爐加熱──就大功告成了!

橡子南瓜、糙米、菠菜、切達起司、洋蔥、大蒜、肉荳蔻、牛奶…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
甜椒寬面瀏覽量: 789

瑞·德拉蒙德在她的奶油龍舌蘭醬汁意大利寬麵條中加入了六種辣椒:甜椒、小辣椒、波布拉諾辣椒、墨西哥辣椒、黑胡椒和煙熏辣椒,這些辣椒增添了煙熏味和辛辣味。

義大利寬麵條、甜椒、波布拉諾辣椒、高湯、奶油、阿斗波醬、香菜、龍舌蘭酒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 902
類別: 沙拉 蔬菜 葉子
作者:
一份色彩鮮豔、口感清爽的沙拉,配上新鮮的蘿蔔和胡蘿蔔。瀏覽量: 710
食譜內容:

這款色彩繽紛的沙拉不僅看起來賞心悅目,味道也同樣美味,這要歸功於順滑的花生醬汁。只需20分鐘即可完成。你只需要一些顏色鮮豔的蔬菜,像是胡蘿蔔、蘿蔔等等。

蘋果、小黃瓜、蘿蔔、生菜、胡蘿蔔、開心果、石榴、花生醬、檸檬汁、優格…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別:
作者:
花椰菜檸檬汁瀏覽量: 944

花椰菜檸檬汁是一道素食菜餚,非常適合節日享用,而且做法簡單,平日晚餐也能輕鬆搞定。它也是一道很棒的菜餚…

花椰菜、白酒、檸檬汁、酸豆、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 300
類別: 開胃菜 蔬菜
素烤茄子(韓式醃漬炸茄子)瀏覽量: 2,028

這道美味的素食茄子菜餚融合了韓國烤肉的風味,韓國烤肉是一道以煎烤肉塊為特色的家常菜。這道快手素食版本只需幾分鐘即可完成晚餐。

茄子、芝麻油、醬油、紅辣椒片…
時間: 45分鐘 包括醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 198
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
玉米餅湯-番茄玉米片湯瀏覽量: 1,806

這款濃稠香滑的番茄湯是特蘇克印第安市場的明星產品。這款來自特蘇克村市場的玉米餅湯被譽為該地區最好的玉米餅湯,融合了豐富的西南風味。這款湯…

番茄、阿納海姆辣椒、玉米片、孜然、辣椒粉、科蒂哈起司…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 640
類別: 開胃菜 三明治
作者:
純素德州漢堡瀏覽量: 905

德州美食與優質牛肉密不可分,但有了這個食譜,即使是素食者也能盡情享受其美味,而無需做出任何犧牲。這款三明治是用市售的純素肉餅製成的…

番茄、白麵包、牧場沙拉醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
泰式雜燴面瀏覽量: 1,411

為了讓這些麵條看起來更有趣味、更蓬鬆,你需要將蔬菜——高麗菜、櫛瓜、胡蘿蔔——切成均勻的細條,細度要和麵條一樣。將所有食材放入鍋中翻炒…

紅甘藍、醬油、米醋、蜂蜜、薑、櫛瓜、胡蘿蔔、米粉、花生…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 419
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
綠色花椰菜肉餅瀏覽量: 818

這些美味多汁的西蘭花和花椰菜餅可以蘸醬作為開胃菜,也可以作為肉類菜餚的配菜。蔬菜、雞蛋、麵包屑的比例完美…

綠花椰菜、花椰菜、酸豆…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 41
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
魯本三明治配天貝瀏覽量: 923
食譜內容:

溫暖酥脆的烤天貝是這款美味素食版熱魯本三明治的靈魂。每份三明治都淋上自製的美味醬汁,然後煎炸或…

豆腐、蔬菜醬、全麥麵包、酸菜、明斯特起司、伍斯特醬、辣根奶油、蛋黃醬、胡蘿蔔…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 289
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
天貝培根生菜番茄三明治瀏覽量: 588

經典的BLT三明治(培根、生菜、番茄)用天貝代替煎培根,搖身一變成為美味的素食三明治。天貝切成薄片,用楓糖漿醃製…

黑麥麵包、豆腐、辣椒粉、辣椒粉、楓糖漿、孜然、番茄、生菜…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1113
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
中國超級食物餃子瀏覽量: 1,064

製作美味的素餃子,比傳統餃子更健康。醬油和芝麻油賦予豆腐鮮美的風味,素食者和食客都會喜歡…

餛飩皮、大白菜、紅蘿蔔、豆腐、薑…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 307
作者:
素食千層麵配甜菜瀏覽量: 681

如果你想找一道老少咸宜的瑞士甜菜菜餚,不妨試試這道素食千層麵。它奶香濃鬱,口感綿密——簡直讓人無法抗拒!同時,它…

千層麵皮、甜菜、乳清乾酪、牛奶…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 581
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
酸甜天貝佐辣花生醬瀏覽量: 609
食譜內容:

天貝是一種豆製品,常用於素食菜餚和小吃。想要快速美味地製作天貝,可以將其與亞洲香料一起煎炒,然後搭配…

豆腐、味醂(米酒)、芝麻油、楓糖漿、薑、醬油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 各種各樣的 加醬汁 蔬菜
作者:
壽司藝術瀏覽量: 742

如果你想用別具一格的壽司捲給客人留下深刻印象,壽司藝術絕對是個好主意。這份詳細的步驟指南將幫助你製作出兩款精美的壽司捲。將它們切成小塊,然後…

壽司飯、海苔、雞蛋、黃瓜、蘆筍、醃蘑菇…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 1038
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜
作者:
黑豆素漢堡瀏覽量: 598

豆類是製作素食漢堡的完美肉類替代品。將罐裝黑豆與燕麥片、玉米、雞蛋和墨西哥捲餅調味料一起搗碎…

黑豆、玉米、墨西哥捲餅調味料、全麥麵包、燕麥片…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
胡蘿蔔威靈頓瀏覽量: 712

這道素食開胃菜的做法與經典的惠靈頓牛排類似,只是用胡蘿蔔代替了牛肉。將胡蘿蔔、炒蘑菇和山羊起司一起用酥皮包裹起來,然後…

胡蘿蔔、蘑菇、酥皮點心、山羊起司、蜂蜜…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 142

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