巧克力杏仁酒沾醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
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份量： 2
杏仁酒巧克力沾醬－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯濃奶油
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 2大匙蔗糖
- 2大匙玉米糖漿
- 一小撮鹽
- 110克切碎的牛奶巧克力
- 2大匙可可粉
- 2-3 湯匙杏仁利口酒
- 1茶匙香草精
- 用杏仁餅乾或其他義大利酥餅沾著醬汁吃
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小平底鍋中，將濃奶油、奶油、蔗糖、玉米糖漿和鹽用中火煮至微沸，並不斷攪拌，直到奶油融化、糖溶解，約 3 分鐘。
- 將巧克力和可可粉攪拌至順滑。離火，拌入利口酒和香草精。
將醬汁倒入小碗中。趁熱或室溫與餅乾一起食用（見下圖）。 食譜）。
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