熱巧克力醬，用於火鍋
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
對於嗜甜者來說，還有什麼比一杯溫暖濃鬱、絲滑柔順的巧克力甘納許更美味更令人滿足的呢？ ！這道食譜使用了兩種巧克力——黑巧克力和半甜巧克力——打造出濃鬱均衡的巧克力火鍋風味。沾著磅蛋糕塊、水果或椒鹽脆餅享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克黑巧克力，粗略切碎
- 220克半甜巧克力，粗略切碎
- 1又1/3杯濃奶油
- 4大匙無鹽奶油，切丁
- 1大匙香草精
- 磅蛋糕丁，用於盛裝
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按照食譜烹調這道菜：
- 將所有巧克力、鮮奶油、奶油和香草精放入微波爐適用碗中。微波加熱1分鐘，然後攪拌。繼續以30秒為間隔加熱，並攪拌，直到巧克力完全融化。攪拌至醬汁光滑有光澤。
- 倒入火鍋鍋中，小火保溫。配磅蛋糕食用。
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