蘋果蔓越莓脆片佐洋芋片
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
蘋果蔓越莓脆片配薯片——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
灑
- 3 杯薯片
- 2大匙砂糖
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/2 杯燕麥片
- 1/2 杯小麥粉
- 半杯紅糖
- 1/4 杯切碎的煙燻杏仁
- 一小撮鹽
- 6 大匙冷奶油，切成小塊
填充
- 5個蘋果（約1公斤），去皮切塊
- 1.5 杯蔓越莓，如果使用冷凍蔓越莓，請先解凍。
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯紅糖
- 2大匙檸檬汁
- 2湯匙小麥粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 一小撮鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 製作配料烤箱預熱至 190°C (375°F)。將薯片平鋪在烤盤上，烘烤約 5 分鐘。取出放入大碗中，加入砂糖和肉桂粉，攪拌均勻。待其冷卻後，用手將薯片掰成小塊。
- 在一個大碗裡，混合燕麥片、麵粉、紅糖、杏仁和鹽。用手揉捏奶油，直到形成小塊。拌入巧克力片，放在一旁備用。
- 製作餡料在一個大碗中，將蘋果、蔓越莓、白砂糖、紅糖、檸檬汁、麵粉、肉桂和鹽混合。將混合物分成八份，分別裝入 225 毫升（8 盎司）的烤盤中，並在上面撒上配料。
將模具放在烤盤上，烘烤至表面呈金黃色且餡料冒泡，約50至60分鐘。取出後放在冷卻架上稍微冷卻。趁熱或室溫食用皆可。
食譜 分裝甜點派。
類別：
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