蘋果梨脆餅
投票數： 3
時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
這款鹹香濃鬱的秋季甜點，將蘋果和梨完美融合。鮮嫩的果肉裹上酥脆的燕麥紅糖外皮烘烤而成，無論是日常甜點還是節日盛宴，都是絕佳之選。尤其搭配一球香草冰淇淋，更增添一份溫暖清爽的口感。為了確保烘烤後果肉保持形狀，從而獲得更佳的美味，建議選用果肉較硬的梨和蘋果品種。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
脆
- 900克成熟的貝雷博斯克梨（4個）
- 900克結實的紅蘋果（6個）
- 1茶匙磨碎的橙皮
- 1茶匙磨碎的檸檬皮
- 2湯匙鮮榨柳橙汁
- 2湯匙鮮榨檸檬汁
- 0.5 杯砂糖
- 1/4 杯優質麵粉
- 1茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙磨碎的肉荳蔻
食材
- 1.5 杯優質麵粉
- 3/4 杯砂糖
- 3/4 杯淺棕糖
- 0.5茶匙粗鹽
- 1 杯燕麥片
- 220克冷藏無鹽奶油，切丁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將梨子和蘋果去皮去核，切成大塊。將水果放入大碗中，加入檸檬皮屑、檸檬汁、糖、麵粉、肉桂粉和肉荳蔻粉。將所有食材放入22 x 30 x 5公分的橢圓形烤盤中。
- 食材：
在裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌盆中，放入麵粉、糖、鹽、燕麥片和奶油。以低速攪拌1分鐘，直至混合物呈粗粒狀。將混合物均勻地撒在水果上，使其完全被包裹。 - 將酥脆的烤盤放在烤盤上，烘烤 50 分鐘至 1 小時，直到頂部酥脆，水果冒泡。
- 趁熱享用。
類別：
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