巧克力花生聖代冰淇淋甜筒
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時間： 4小時。
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
聖代是一種冰淇淋甜點，上面會放上莓果、水果、堅果、巧克力、糖果或其他美味配料。自己動手做聖代，可以讓普通的香草冰淇淋變得更加美味，更符合你的口味。你可以添加更多的堅果、糖果或巧克力醬——隨你喜歡。
要做一份巧克力花生醬聖代，你需要華夫餅筒、冰淇淋、巧克力糖果（例如麥提莎）、花生醬糖果（如瑞氏）、巧克力醬、巧克力糖霜和碎花生。將美味的聖代餡料裝入華夫餅筒，冷凍後即可享用。滑順的冰淇淋搭配酥脆的巧克力球、花生醬塊和濃鬱的巧克力醬，最後再裹上一層酥脆的巧克力花生醬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6個華夫餅筒
- 1 杯巧克力脆麥片球 + 6 個甜筒球
- 4塊大花生醬夾心巧克力，切碎
- 2公升香草和/或巧克力冰淇淋
- 1/4 杯巧克力醬
- 150克黑巧克力，切碎
- 30克牛奶巧克力，切碎
- 6 湯匙（90 克）奶油，切成小塊
- 1.5湯匙玉米糖漿或龍舌蘭糖漿
- 0.5 杯烤花生碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一個不鏽鋼碗放入冰箱冷凍20分鐘，使其徹底冷卻。在烤盤上放6個高腳玻璃杯，每個玻璃杯中放入一個華夫圓筒。在每個華夫餅筒中放入一個酥脆的華夫餅球。
- 將剩餘的巧克力球粗略切碎，放入冷藏過的碗中，加入花生醬糖果和冰淇淋。用金屬湯匙將糖果搗碎，攪拌到冰淇淋中。動作要快，以免冰淇淋融化。
- 在每個甜筒裡放一小匙撒有糖果的冰淇淋。淋上一茶匙巧克力醬，再放上兩大匙撒有糖果的冰淇淋。將甜筒（直接放在杯子裡）冷凍約2小時。
- 同時，將碗放在雙層蒸鍋上（注意碗底不要接觸到沸水），放入黑巧克力、牛奶巧克力、奶油和玉米糖漿，攪拌至順滑。然後將碗從蒸籠上取下，冷卻10分鐘，直到巧克力仍然呈現液態。
- 將蛋筒從杯中取出，浸入冰淇淋中，翻轉使其均勻裹上冰淇淋。立即撒上花生碎。將蛋筒放回杯中，冷凍至少1小時或過夜，直到巧克力凝固。
類別：
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