融化式冰淇淋聖代配自製巧克力碎片鬆餅
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12
複雜： 容易地
份量： 10-12
誰能抵擋住一塊又大又厚實的巧克力曲奇的誘惑？上面放著幾匙冰淇淋，淋上溫熱的焦糖醬，再配上鮮奶油，最後點綴一顆櫻桃。這款聖代直接從烤盤拿出來享用，分量十足，足夠多人分享。用湯匙舀上不同口味的冰淇淋，放在溫熱鬆軟的餅乾底上，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克軟化奶油
- 1 杯壓實的紅糖
- 0.5 杯砂糖
- 1大匙香草精
- 2個雞蛋
- 2 杯優質麵粉
- 2 滿茶匙即溶咖啡
- 1.5茶匙小蘇打
- 1茶匙鹽
- 1大匙牛奶巧克力顆粒
- 1大匙半甜巧克力顆粒
- 冰淇淋，如香草味、草莓味、薄荷巧克力味或巧克力味，可供食用
- 熱焦糖，用於佐餐
- 鮮奶油，用於佐餐
- 馬拉斯奇諾櫻桃，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在一個大碗中，混合奶油、紅糖和白砂糖。加入香草精和雞蛋，攪拌均勻。在另一個碗中，混合麵粉、即溶咖啡、小蘇打和鹽。將麵粉混合物分三次加入液體混合物中，每次加入後都要攪拌均勻。加入牛奶和半甜巧克力片。
- 將麵糊倒入直徑25公分的烤盤中，烘烤至金黃色，約30-40分鐘。將烤盤從烤箱中取出，在上面放上幾匙你最喜歡的冰淇淋，並淋上… 熱焦糖用鮮奶油和櫻桃裝飾。
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