星期日“阿芙佳朵”
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時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
兩種甜點完美融合於一碗之中。一道傳統的義大利甜點。 阿芙佳朵 （義大利語：affogato – 意為「淹沒」）是一球香草冰淇淋，上面淋上一份濃縮咖啡。我們將在此基礎上稍作改良，在咖啡冰淇淋中加入鮮奶油、杏仁利口酒、杏仁片和杏仁餅乾碎，使其成為一款美式聖代（英語：Sunday – Sunday），正如其名，充滿節日氣氛。咖啡和杏仁的美味、順滑的奶油和酥脆的餅乾完美融合，將帶給您真正的享受，讓您彷彿置身於義大利糕點店的香氣之中。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 湯匙杏仁利口酒
- 0.4公斤咖啡冰淇淋
- 1/4 杯烤杏仁片
- 2塊杏仁餅乾或 土耳其杏仁餅乾 - Acibadem kurabie
- 2 杯濃奶油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 用手動打蛋器或電動攪拌器將碗中的濃奶油打發至非常濃稠但仍可流動。加入杏仁酒，繼續打發至出現軟性尖峰。
- 將兩匙冰淇淋放入碗中，撒上一湯匙杏仁片，再放上一團調味鮮奶油。用一半磨碎的杏仁餅乾裝飾。重複以上步驟，直至用完所有食材，即可享用。
類別：
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