週日配酸甜葡萄酒櫻桃醬
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
酸櫻桃酒醬與香草冰淇淋堪稱絕配，完美平衡了冰淇淋的酸甜口感，而且甜度適中，是理想的餐後甜點。這款酒醬由冷凍櫻桃、糖、乾紅葡萄酒和葡萄酒醋製成，肉桂棒則為櫻桃增添了迷人的香氣。除了搭配冰淇淋，這款酒醬還可以淋在海綿蛋糕、派或起司蛋糕上。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 杯冷凍櫻桃
- 1根肉桂棒
- 1 杯糖
- 2大匙玉米澱粉
- 2 杯乾紅酒
- 2茶匙紅酒醋
- 香草冰淇淋，供食用
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一個大平底鍋置於中火上。加入櫻桃、肉桂棒、糖和玉米澱粉，煮至糖開始溶解，約1分鐘。加入葡萄酒，將混合物煮至微沸，然後繼續煮至葡萄酒蒸發並變得濃稠，約4分鐘。
- 從火上移開，取出肉桂棒，拌入醋。將香草冰淇淋分裝到碗中，淋上溫熱的櫻桃酒醬。
類別：
食譜集
類似食譜
