寬面

想快速製作義大利麵肉醬？試試桑妮安德森的這個食譜吧。你需要從便利食品區買現成的肉丸、披薩醬、一些奶油和一些肉湯。肉醬只需幾分鐘就能做好。 閱讀更多

這道蘑菇義大利麵食譜相當靈活，可以根據你的口味進行調整：加入你手邊任何種類的蘑菇（甚至可以幾種都加），用你家人喜歡的任何意麵。最後撒上開心果碎就完美了。 閱讀更多

• 布拉西奧萊
• 醬
• 香腸、辣椒、洋蔥和波蘿伏洛乾酪三明治

週日想吃頓豐盛的晚餐？那就做這道義式牛肉捲吧！牛肉捲裡加入了菠菜、雞蛋、葡萄乾、松子和帕瑪森起司。牛肉用番茄醬和義式香腸慢燉而成，香腸可以留到以後再吃。 閱讀更多

玉米中的黃色色素葉黃素屬於類胡蘿蔔素家族，這類化合物大量存在於黃色、橙色和紅色水果和蔬菜中。然而，葉黃素並非無所不在：除了玉米，雞蛋也是葉黃素的良好來源。 閱讀更多

這款素食版波隆那肉醬意麵用褐菇（一種菌蓋呈棕色的蘑菇）代替了傳統的牛肉末，褐菇風味更濃鬱。核桃則增添了令人愉悅的酥脆口感和更豐富的風味。 閱讀更多

這款博洛尼亞肉醬濃稠醇厚，但番茄醬的用量卻很少。一部分番茄醬被經典的白葡萄酒和牛奶組合所取代。豬肉末、牛肉末和煎培根的搭配，賦予了這款肉醬獨特的風味。 閱讀更多

寬闊的帕帕德爾意麵淋上濃鬱的肉醬，肉醬由豬肉、小牛肉、番茄和奶油製成。煎過的義大利燻肉、香菇、炒蔬菜和香草賦予肉醬美妙濃鬱的風味，而白酒則增添了… 閱讀更多

甜豆非常嫩滑多汁，烹調時間短，能完全用完，與意麵堪稱絕配。將它們與青蔥和新鮮墨西哥辣椒一起翻炒，拌入煮熟的寬麵條中… 閱讀更多

烤牛排義大利麵美味可口，飽足感強，是特殊場合的完美之選。這道菜選用價格實惠、風味濃鬱的牛腩肉，用調味鹽醃製，烤製而成… 閱讀更多

這道意麵裡滿滿都是鮮嫩多汁的春季蔬菜：清爽的嫩蘿蔔、鮮嫩的青豆、新鮮的菠菜和芬芳的香草。所有這些食材都和煮熟的寬扁意麵一起放入鍋中翻炒，蘿蔔是預先醃製的。 閱讀更多

這道菜的秘訣在於時間（當然，百里香可能也起了作用）。將豬肉與蔬菜、香料和紅酒一起，在番茄醬汁中慢燉幾個小時，你會驚訝於這道燉菜的濃鬱和層次豐富。肉類—— 閱讀更多

寬闊的義大利帕帕德爾意麵與慢燉牛肉醬混合。牛肉放入鍋中，加入番茄、紅酒、番茄醬和香料，小火慢燉7小時，以確保所有食材充分融合… 閱讀更多

帕帕德爾是一種義大利麵，形狀像寬2-3公分的絲帶。和其他義大利麵一樣，它要煮到有嚼勁（al dente），然後淋上醬汁。這種義大利麵因其絲帶狀的精緻口感而格外誘人。 閱讀更多

帕帕德爾（Pappardelle）是一種傳統的義大利托斯卡納寬扁麵條，由麵粉、粗粒小麥粉和雞蛋製成。食材易得，在家製作也很簡單。帕帕德爾的搭配建議： 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

為了確保這道肉砂鍋菜擁有極致的美味體驗，將新鮮煮熟的麵條與酸奶油和帕瑪森奶酪拌勻，然後在混合物上放上調味番茄和切達奶酪。 閱讀更多

這是一道用龍蝦肉和玉米烹製的寬麵條食譜。麵條、肉和蔬菜在用魚湯、白葡萄酒、奶油、番茄醬、香料和香草製成的醬汁中慢燉。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。