火雞蔬菜炒河粉
投票數： 2
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 520， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 33 G.， 碳水化合物 72 G.， 纖維 15 G.， 膽固醇 34 毫克 鈉 167 毫克 糖 - G.
卡路里 520， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 33 G.， 碳水化合物 72 G.， 纖維 15 G.， 膽固醇 34 毫克 鈉 167 毫克 糖 - G.
火雞蔬菜炒河粉－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 按照包裝說明，在加鹽的沸水中煮麵條。留出250克煮麵水備用。瀝乾並沖洗麵條。將麵條放入大碗中，加入1茶匙芝麻油拌勻。
- 將蠔油和醋混合在一個碗中，放在一旁備用。
- 準備蔬菜： 在一個大煎鍋裡，用2湯匙植物油將茄子翻炒約2分鐘。加入蘑菇，再翻炒1分鐘。將蔬菜盛出放在煎鍋裡備用，然後加入剩餘的1大匙植物油。加入大蒜，翻炒30秒。 碎火雞肉 翻炒至熟透，約3分鐘。加入碎火雞肉和蔬菜，加入蔥花和一半蠔油混合物，再煮1分鐘。
- 將麵條、預留的肉湯、蠔油混合物和1茶匙芝麻油加入蔬菜和火雞肉中。不斷攪拌，煮至蔬菜變軟，約1至2分鐘。
- 上菜時，在炒河粉上撒上香菜。
類別：
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