切達起司肉砂鍋
投票數： 2
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
為了確保這道肉砂鍋菜擁有極致的美味體驗，將新鮮煮熟的麵條與酸奶油和帕瑪森奶酪拌勻，然後在混合物上放上調味番茄和切達奶酪。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 湯匙橄欖油，另需一些塗抹烤盤
- 食鹽
- 3 杯寬雞蛋麵（150 克）
- 1.5 杯酸奶油
- 0.5 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
- 350克碎牛肉
- 1個紅甜椒，去皮切碎
- 1 把切碎的青蔥（蔥白和蔥綠部分）
- 1大匙番茄醬
- 1茶匙義大利香料
- 1罐（400克）罐裝番茄丁（帶原汁）
- 2湯匙磨碎的切達乳酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏220度。將油倒入2公升的烤盤中。
- 將一大鍋水煮開，然後加鹽調味。放入麵條，依照包裝說明煮至略微夾生。用漏杓瀝乾水分，放入準備好的平底鍋中。將麵條與酸奶油、帕瑪森起司和1/4茶匙鹽拌勻。
- 同時，取一個大煎鍋，以中高火加熱橄欖油。加入牛肉末，偶爾翻炒，直到牛肉不再呈現粉紅色，約4分鐘。加入甜椒和蔥，翻炒至脆嫩，約3分鐘。在煎鍋中留一個小空隙，倒入番茄醬，翻炒1分鐘。加入義大利香料和1/4茶匙鹽調味。加入罐裝番茄，攪拌均勻，煮至微沸。繼續煮至湯汁略微濃稠，約2分鐘。
- 將混合物淋在麵條上，撒上磨碎的切達起司。放入烤箱中層烘烤15至20分鐘，直到起司融化且邊緣起泡。出爐後靜置10分鐘再食用。
類別：
類似食譜
