巧克力橙色松果紙杯蛋糕
投票數： 1
時間： 2小時30分鐘
複雜： 平均的
數量： 12 件
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數量： 12 件
用可食用的松果紙杯蛋糕裝飾您的新年或聖誕餐桌吧！它們口感柔軟濕潤，巧克力和橙皮的完美融合更令其美味芬芳，令人難以抗拒。烤好後，塗上香濃的巧克力糖霜，再撒上酥脆的麥片巧克力方塊，宛如真正的松果鱗片。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
紙杯蛋糕
- 1 杯麵粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 0.5茶匙鹽
- 3/4 杯牛奶
- 0.5 杯可可粉
- 1 杯砂糖
- 3/4 杯植物油
- 1個大雞蛋
- 1茶匙香草精
- 0.5茶匙磨碎的橙皮
釉
- 1大匙半甜巧克力顆粒
- 165克奶油，室溫
- 3杯糖粉
- 3大匙全脂牛奶
- 3湯匙可可粉
- 1茶匙香草精
- 4.5 杯早餐麥片（如巧克力吐司脆片）中的巧克力塊
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按照食譜烹調這道菜：
烤紙杯蛋糕：
將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 12 連金屬鬆餅模具中放入紙杯蛋糕襯墊。在一個中等大小的碗中，混合麵粉、小蘇打和鹽。- 在一個小鍋裡，用中火加熱牛奶，但不要煮沸。將可可粉放入大碗中，倒入熱牛奶，攪拌至順滑。稍微冷卻。拌入糖、植物油、雞蛋、香草精和橙皮屑。拌入麵粉混合物，揉成麵團。
- 將麵糊均勻地倒入紙杯蛋糕模具中。烘烤至牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留，約20-25分鐘。在模具中冷卻5分鐘，然後將紙杯蛋糕轉移到晾架上完全冷卻。
同時，準備釉料：
將巧克力片放入一個小的微波爐適用碗中。每次加熱30秒，攪拌，直到巧克力片完全融化，約2-3分鐘。取出冷卻3分鐘。將奶油、糖、牛奶、可可粉和香草精放入食物處理機中，攪拌至蓬鬆，約1分鐘。加入融化的巧克力，繼續攪拌至順滑，約1分鐘。室溫靜置約30分鐘，待巧克力醬凝固。- 將糖霜裝入裝有1公分圓形裱花嘴的裱花袋中。將糖霜擠到紙杯蛋糕上，高度約6公分。從底部開始，以45度角在糖霜上擠出圓形酥脆方塊。
類別：
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