糖漬橙皮
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 289， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 74 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 1 毫克 糖 73 G.
卡路里 289， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 74 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 1 毫克 糖 73 G.
在家製作糖漬橙皮很簡單，只需將橙皮放入糖漿中煮沸，然後裹上一層糖即可。糖漬橙皮可以用於各種甜點，作為裝飾，或直接作為糖果。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個橘子
- 2大匙糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 小心地取下橙皮，注意不要切到白色的果瓤，然後將橙皮切成 0.5 公分寬的條狀。
- 在平底鍋中，倒入1杯冷水，蓋住檸檬皮，煮沸後小火慢燉7分鐘。瀝乾水分，放在一旁備用。
- 將1杯糖和1杯水放入平底鍋中。加熱並攪拌，直到糖溶解，糖漿沸騰。加入檸檬皮屑，調小火，不時晃動平底鍋，慢燉20分鐘。將蜜餞轉移到晾架上冷卻10分鐘。
- 將剩餘的1杯糖撒在烤盤上。放入蜜餞，在糖中滾動使其均勻裹上糖。放在鋪有烘焙紙的烤盤上，烘烤約30分鐘。
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