胡蘿蔔泥加肉桂
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胡蘿蔔泥配上奶油乳酪和肉桂的食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 900克粗切胡蘿蔔
- 1 大匙（15 克）奶油
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙糖
- 4湯匙馬斯卡彭起司或酸奶油
- 鹽和現磨黑胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一鍋水煮開，放入胡蘿蔔。轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮15-20分鐘。胡蘿蔔應該非常軟爛。
- 將胡蘿蔔瀝乾水分，然後用食物處理機打成泥，或用篩子過篩。在平底鍋中融化奶油。加入胡蘿蔔泥、肉桂和糖。拌入馬斯卡彭起司或酸奶油。
- 加熱並攪拌至濃稠。如果太濃稠，可以加少許奶油或牛奶。依口味加鹽和胡椒調味即可食用。
你可以製作胡蘿蔔泥。 土耳其甜點 - Cezerye。
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