胡蘿蔔酸辣醬
投票數： 5
時間： 10分鐘
一份配有照片的詳細泰式菜餚食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 225克胡蘿蔔絲
- 1/2 - 1 個墨西哥辣椒，去蒂切碎（保留籽）
- 2大匙植物油
- 6瓣壓碎的大蒜
- 2大匙糖
- 3湯匙切碎的新鮮香菜葉
- 1大匙鮮榨萊姆汁
- 2茶匙亞洲魚露
- 1 根蔥，切片（蔥白和蔥綠部分）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小煎鍋裡，放入油、墨西哥辣椒和蒜末。將煎鍋放在中火上，翻炒至香味四溢，約5分鐘。
- 將鍋子從火上移開，加入糖，攪拌至糖完全溶解。倒入中等大小的碗中，放涼。
將胡蘿蔔、香菜、萊姆汁、魚露和蔥花加入混合物中，攪拌均勻。放入冰箱冷藏，可保存3天。
出口：1 湯匙
類別：
類似食譜
