苤藍泥
投票數： 5
時間： 35分鐘
苤藍泥－詳細食譜。
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食譜：
將900公克（2磅）苤藍去皮切成四瓣。放入沸騰的鹽水中煮至軟爛，約30分鐘，然後瀝乾水分。加入2湯匙濃奶油和奶油，用攪拌機打成泥狀。用鹽和胡椒粉調味。淋上橄欖油，撒上切碎的歐芹。
要將這種蔬菜打成泥，請使用食物處理機或手持式攪拌機，因為高麗菜纖維太多，用馬鈴薯搗碎器無法搗碎。
類別：
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