早餐麥片餅乾
投票數： 2
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 189， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 21 毫克 鈉 125 毫克 糖 11 G.
卡路里 189， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 21 毫克 鈉 125 毫克 糖 11 G.
這些餅乾會讓您的早餐既美味又健康。全麥麵粉、燕麥片、麩皮、核桃、胡蘿蔔泥和葡萄乾富含膳食纖維，帶來獨特的口感和溫暖的風味，與香草、肉桂、肉荳蔻和焦糖化的紅糖完美融合。餅乾口感鬆軟，甜度適中。由於大部分工作都由立式攪拌機完成，製作這些餅乾成為一種樂趣。您可以將它們作為早餐享用，也可以隨身攜帶，作為健康零食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯全麥烘焙粉
- 0.5 杯優質麵粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 1茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙磨碎的肉荳蔻
- 1/4茶匙鹽
- 2大匙無鹽奶油
- 1/4 杯菜籽油
- 1/4 杯紅糖
- 3大匙砂糖
- 1個雞蛋
- 1/4 杯（1 小罐）胡蘿蔔泥（嬰兒食品）
- 1茶匙香草精
- 0.5 杯燕麥片
- 0.5 杯麥麩片（早餐麥片）
- 1/3 杯葡萄乾
- 1/3 杯核桃碎，在乾煎鍋中輕輕烘烤 2 分鐘，直到散發出香味，然後切碎。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中間，並將烤箱預熱至175°C。
- 在一個中等大小的碗中，混合麵粉、小蘇打、肉桂粉、肉荳蔻粉和鹽。在立式攪拌機的攪拌碗中，以高速攪拌奶油、植物油和糖，必要時刮下碗壁上的麵糊，直到糖溶解且混合物顏色變淺，約1分鐘。加入雞蛋、紅蘿蔔泥和香草精，再攪拌30秒。加入麵粉混合物，再攪拌30秒。
- 加入燕麥片、麩皮、葡萄乾和核桃，以低速攪拌至完全混合。麵團會略微黏手，不如傳統餅乾麵團光滑。在大的烤盤上鋪上烘焙紙。舀取3-4湯匙麵團，揉成球狀，放在烤盤上。重複此步驟，直到用完所有麵團，餅乾之間間隔約7公分（3吋）。雙手沾濕，用手掌將餅乾壓扁至約0.5公分（1/4吋）厚。
- 烤12分鐘，直至散發香味但仍保持柔軟。稍微冷卻後，轉移到晾架上完全冷卻。
類別：
食譜集
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