小雞軟糖紙杯蛋糕


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如何製作-軟糖雞肉紙杯蛋糕
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時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 12

這些可愛的小雞造型紙杯蛋糕看起來很複雜,但其實做起來很簡單:小雞的爪子、翅膀和喙都是用軟糖做的!裝飾的時候,可以用粗粒黃砂糖。粗粒黃砂糖會讓小雞閃閃發光。當然,你也可以直接把糖霜染成黃色。這樣小雞看起來就會毛茸茸的,閃閃發亮。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 24顆白色扁平小彩屑(用作眼睛)
  • 24顆迷你巧克力片(供學生使用)
  • 2 杯香草奶油霜
  • 14塊黃色橡皮糖楔形塊(用於製作翅膀和尾巴)
  • 6顆橘色小熊軟糖(做爪子)
  • 12顆小橘色軟糖(用來做鳥喙)
  • 12個香草紙杯蛋糕
  • 34 杯黃色裝飾糖



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 眼睛

    在操作台上撒上白色糖屑。將一小塊巧克力豆黏在每個圓圈上,並在巧克力豆上刷少許糖霜。放在一旁備用。
  2. 翅膀和尾巴

    將每個楔形塊水平切成兩半,得到兩個較薄的楔形塊。取四個這樣的楔形塊,將每個楔形塊切成三個三角形,作為尾巴。放在一旁備用。

  3. 爪子

    將每片柳橙橫向切成兩半,得到兩片較薄的柳橙片,然後將每片柳橙片橫向切成兩半。用剪刀在每隻爪子上剪出兩個三角形,當腳趾。


  4. 將軟糖垂直放在操作台上。用剪刀將每顆軟糖剪開四分之三,形成一個張開的喙。修剪軟糖兩端,使其變小並形成一個尖喙。
  5. 集會

    在每個紙杯蛋糕上抹上約2湯匙奶油霜。將黃砂糖放入小碗中。將每個紙杯蛋糕翻過來,輕輕地在黃砂糖中滾動,直到黃砂糖粘牢。輕輕按壓眼睛,將其固定在紙杯蛋糕上。將喙插入眼睛下方。將翅膀和爪子按壓在紙杯蛋糕的兩側,尾巴按壓在背面。用同樣的方法裝飾剩餘的紙杯蛋糕。





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