時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 100 件

美味小點心配方－用明膠和天然果汁製成的軟糖熊。

誰會想到，最受歡迎、最令人懷舊的零食之一竟然可以如此快速簡便地製作出來？軟糖熊或許是你小時候最愛的糖果，現在有了這個簡單又快速的自製食譜，它將再次成為廣受歡迎的零食。

原料：

• 半杯果汁，如蔓越莓汁、葡萄汁、柳橙汁或檸檬水
• 2大匙明膠粉
• 2大匙糖
• 特殊設備：兩個可製作50隻泰迪熊的矽膠模具

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

果醬， 蔓越莓汁， 葡萄汁， 柳橙汁， 檸檬水， 明膠

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準備：

步驟 1
• 在一個小鍋子裡，將果汁或檸檬水、明膠和糖混合。用小火加熱，並不時攪拌，直到明膠和糖完全溶解，大約1分鐘（確保鍋底沒有未溶解的糖）。如果出現泡沫，撇去並丟棄。將混合物倒入量杯中。
步驟 2
• 將矽膠模具放在平坦的表面上，慢慢地將混合物填滿每個模具。輕輕晃動模具，幫助混合物沉澱到底部。放入冰箱冷凍約10分鐘，直到混合物凝固。將軟糖熊放入密封容器中，在室溫下可保存最多5天。

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