夏威夷椰子佈丁「Haupia」配香蕉
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複雜： 平均的
份量： 8
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份量： 8
夏威夷椰子佈丁「Haupia」配香蕉－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2根香蕉，切成圓片
- 1/4 杯糖
- 1/4茶匙鹽
- 2大匙玉米澱粉
- 1公升椰奶
- 1/4 杯烤過的粗粒甜椰子片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將椰奶倒入平底鍋中，加入糖和鹽，以中火加熱，邊加熱邊攪拌，直到糖和鹽溶解。
將香蕉放入平底鍋中，並不時攪拌，直到香蕉完全融入混合物中。另取一個小碗，將2湯匙水與玉米澱粉混合，倒入平底鍋中，繼續煮至混合物濃稠，呈優格狀。
倒入上菜碗中，撒上椰子片，放入冰箱冷藏至少 2 小時。
類別：
食譜 / 甜點 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 / 夏威夷美食 / 羅伯特歐文
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