時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

椰奶米布丁－詳細食譜。

原料：

• 按照食譜做的剩飯 泰式羅勒醬雞肉
• 2罐（400公克）椰奶（分裝）
• 1/3 杯紅糖
• 1個青檸，削成條狀
• 1茶匙香草精
• 1個切丁的芒果
• 1/4 杯甜椰子片

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

米， 椰奶， 紅糖， 青檸皮， 香草精， 椰子片， 芒果

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準備：

步驟 1
• 取一個中型平底鍋，放入米飯、1.5杯椰奶（剩餘的椰奶可用於製作椰香雞湯）、糖和萊姆皮屑。將平底鍋置於中火上，煮至微沸，蓋上鍋蓋。煮至布丁明顯濃稠，約20-25分鐘。
步驟 2
• 在布丁烹調的同時，以中火在乾煎鍋中烘烤椰子片，直到呈現金黃色。
  
  布丁冷卻10分鐘後，拌入香草精。將米布丁盛出，撒上芒果丁和烤椰片即可享用。

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