布朗尼餅乾
投票數： 8
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 36塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 36塊餅乾
Ree 使用融化的巧克力和可可粉製作出濃鬱濕潤的布朗尼蛋糕，她稱之為「絕對有巧克力味」。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 100克可可塊，用於烹飪（無糖或苦味）
- 2大匙糖
- 250克軟化奶油
- 3個大雞蛋
- 1大匙香草精
- 2又1/4杯優質麵粉
- 1/4 杯加 1 湯匙可可粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙鹽
- 糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。在烤盤上鋪上矽膠墊或烘焙紙。
將巧克力放入碗中，用微波爐融化。攪拌後放涼。
用攪拌機在大碗中將糖和奶油攪拌至完全融化。在攪拌機運轉的同時，慢慢加入冷卻後的巧克力。再次攪拌。一次加入一顆蛋，然後加入香草精。充分攪拌均勻。 - 將麵粉、可可粉、泡打粉和鹽混合在一個碗中。將其加入盛放巧克力的碗中，用攪拌器以低速攪拌。將所有材料充分混合。
將餅乾麵團放在烤盤上，烘烤至定型，約11至12分鐘。取出後在烤盤上靜置1至2分鐘，然後從烤盤中取出。重複以上步驟，直至用完所有麵團。
冷卻後，撒上大量的糖粉。
食譜 餅乾。
類別：
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