濃鬱的布朗尼蛋糕佐棉花糖糖霜
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時間： 1小時。
複雜： 平均的
數量： 48個蛋糕
複雜： 平均的
數量： 48個蛋糕
美味布朗尼佐棉花糖糖霜－詳細步驟詳解。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
布朗尼：
- 100公克黑巧克力
- 220克奶油
- 4個大雞蛋
- 2大匙糖
- 1茶匙香草精
- 1 杯過篩優質麵粉
釉：
- 100公克黑巧克力
- 220克軟化奶油
- 0.5 杯巴氏殺菌蛋替代品
- 1茶匙香草精
- 500公克過篩糖粉
- 4 杯迷你棉花糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。在35 x 25公分的烤盤上上油。
將巧克力和奶油放入2誇脫的碗中，用微波爐高火加熱3分鐘，每隔20-30秒攪拌一次，直到巧克力完全融化。加入雞蛋、糖和香草精，用刮刀攪拌均勻。加入麵粉並攪拌。將麵糊倒入準備好的烤盤中。
烘烤25分鐘。 - 準備釉料在布朗尼烘烤的同時，將巧克力和奶油放入一個中等大小的碗中，用微波爐高火加熱3分鐘，每隔20-30秒攪拌一次，直到巧克力完全融化。加入雞蛋替代品、香草精和糖，用湯匙攪拌均勻。拌入棉花糖；棉花糖會變軟但不會融化。將糖霜塗抹在溫熱的布朗尼上，放入預熱至250°C（400°F）的烤箱中再烤3分鐘。
布朗尼完全冷卻後，糖霜就會凝固。冷卻後，切成4公分見方的小塊，放入密封容器冷藏保存。
嘗試烹飪 蛋糕並用烤棉花糖裝飾。
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