椰子紙杯蛋糕
投票數： 1
時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
數量： 32個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 32個紙杯蛋糕
椰子紙杯蛋糕－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 室溫下220克奶油
- 1.25 杯糖
- 1 室溫下的大雞蛋
- 2 杯甜椰子片
- 1.5 湯匙磨碎的檸檬皮和 0.25 湯匙新鮮檸檬汁（2 個檸檬）
- 1茶匙香草精
- 2.5 杯優質麵粉
- 2茶匙泡打粉
- 0.75茶匙細海鹽
- 0.75 杯白巧克力片
- 0.25 杯椰奶
- 32顆馬拉斯奇諾櫻桃
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 375°F (190°C)。在 32 連迷你鬆餅模具上噴上烹飪噴霧，放在一旁備用。
在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪打奶油和糖，直到蓬鬆輕盈，約1分鐘。加入雞蛋、1/2杯椰蓉、1湯匙檸檬皮屑、3湯匙檸檬汁和香草精，攪拌均勻。
在另一個碗中，混合麵粉、泡打粉和鹽。將攪拌機速度調至低速；逐漸加入麵粉，攪拌至混合均勻。 - 將1.5湯匙麵糊舀入每個迷你瑪芬模具中。烘烤至餅乾邊緣略微呈金黃色，約12-13分鐘。將模具移至冷卻架上，立即用挖球器或量匙在每個餅乾中心挖出一個約1.2公分深的凹槽。在模具中冷卻3分鐘後，用刀將餅乾從模具中取出，放在冷卻架上完全冷卻。
- 將白巧克力片和椰漿放入微波爐，每次加熱20秒，攪拌至融化順滑。拌入剩餘的檸檬皮屑和1大匙檸檬汁。
- 將1.5杯椰絲放入淺碗中。將每塊餅乾的頂部蘸上融化的白巧克力，然後在椰絲中滾一滾。將紙杯蛋糕放在冷卻架上。將櫻桃的底部沾上白巧克力，然後放入紙杯蛋糕的凹槽中。靜置約10分鐘，直到巧克力凝固。
食譜 椰子紙杯蛋糕。
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