椰子櫻桃馬卡龍
投票數： 1
時間： 1小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 99， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 56 毫克 糖 9 G.
卡路里 99， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 56 毫克 糖 9 G.
酸甜的乾櫻桃、香草和橙皮屑為經典的椰子餅乾增添了風味，使其更加濃鬱有趣。這款食譜需要使用細碎的椰絲。烤出來的餅乾內部濕潤，邊緣帶有烤至金黃色的椰蓉。是完美的節日甜點！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2/3 杯糖
- 0.5 杯切成小塊的櫻桃乾
- 半顆柳橙的細磨橙皮屑
- 2茶匙香草精
- 輕輕打散2顆大蛋的蛋白
- 0.5茶匙細鹽
- 3 杯（約 200 克）切碎的無糖椰絲
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱架分別放在烤箱的上層和下層三分之一處，預熱至 350°F (175°C)。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在碗裡，將糖、櫻桃、橙皮屑、香草精、蛋白和鹽混合。加入椰絲，攪拌均勻。在鋪好烘焙紙的烤盤上，用湯匙舀出1湯匙麵糊，每個麵糊之間間隔約2公分。用手指沾濕，將每個麵糊捏成金字塔形。
- 烘烤至馬卡龍邊緣呈淺棕色，烘烤過程中將烤盤旋轉一次，烘烤時間為16至20分鐘。取出後放在晾架上冷卻。 將馬卡龍放入密封容器中，可保存長達一週。。
類別：
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